Kako da zaradite tokom zime ako se bavite povrtarstvom: Ovo je najlakši način, njima ne treba toplota!

Zimski period u povrtarskoj proizvodnji uglavnom je rezervisan za rad u plastenicima, gde se i bez grejanja mogu postići dobri rezultati.

I u hladnijim uslovima moguće je uspešno gajiti kulture poput luka, spanaća i zelene salate, jer dobro podnose niske temperature, pa čak i mraz. Prednost zimske proizvodnje je i u tome što se roba lakše i brže plasira, budući da je potražnja za svežim povrćem na tržištu tada veća.

Stručnjaci savetuju da se pri izboru kultura za sadnju prednost da onima koje su se već pokazale kao pouzdane i prilagođene našim uslovima u prethodnim sezonama.

Luk

U zimskim mesecima najvažnija mera u plasteničkoj i stakleničkoj proizvodnji jeste redovno provetravanje objekata. Uz to, dezinfekcija zemljišta u zaštićenom prostoru je obavezna, kao i upotreba kvalitetnog rasada.

Kod proizvodnje crnog luka zimi važno je znati da seme i arpadžik počinju da klijaju već na temperaturi od 3 do 5 stepeni. Mlade, tek iznikle biljke mogu da izdrže mraz do -4°C, listovi podnose i do -7 stepeni, dok dobro ukorenjene biljke mogu preživeti i temperature do -25°C.

Freepik

Crni luk ima manje potrebe za svetlošću u poređenju sa paradajzom ili krastavcem, ali mu je ipak potrebno više svetla nego kupusu. Zalivanje se prilagođava fazi razvoja: u periodu nicanja i intenzivnog rasta listova potrebna je povećana vlažnost zemljišta i vazduha u plasteniku, dok se tokom sazrevanja zalivanje smanjuje, a poželjno je čak i da se dopusti kraći period blage suše.

Luk srebrenjak zahteva više vode, jer se gaji iz rasada i obavezno mora da se navodnjava.

Spanać

Spanać je tipična biljka hladnijeg podneblja. Njegovo seme klija već na 4°C, dok je optimalna temperatura za rast i razvoj između 14 i 18 stepeni. Takođe, spanać može da izdrži i temperature do -8°C.

Ova kultura nije previše zahtevna kada je u pitanju svetlost, zbog čega se može gajiti i kao međuusev. Međutim, pošto ima slabije razvijen korenov sistem, potrebno je češće i obilnije zalivanje. U slučaju nedostatka vode, biljke se slabije razvijaju i brže stare, a nakon formiranja 3 do 4 lista, pri višim temperaturama mogu preći u formiranje generativnih organa.

Profimedia

Najveće potrebe za zemljišnom i vazdušnom vlagom spanać ima tokom perioda intenzivnog formiranja listova, a đubrenje kompostom daje posebno dobre rezultate.

Zelena salata

Zelena salata je još jedna kultura koja dobro uspeva bez visokih temperatura. Najbolji rast postiže pri 15 do 20 stepeni, ali mlade biljke mogu podneti mraz i do -6°C.

Salata zahteva dosta svetlosti i vlage, pa je održavanje ujednačene vlažnosti zemljišta presudno za sočnost i kvalitet glavice. Period od rasađivanja do formiranja glavice smatra se najosetljivijim, posebno u plastenicima koji se slabije provetravaju.

Pexels

Kao najbolji predusevi za salatu navode se paradajz, crni luk i radič, dok se celer i peršun smatraju lošim izborom.

Bonus video:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi