aktuelno

Slava se ne može zamisliti bez pečenja, ogromna potražnja za ovim delikatesom, pa pečenjari imaju pune ruke posla! Evo koja je cena (FOTO)

16.11.2023

10:24

0

Cena pečenja generalno je slična u svim delovima Srbije, ali zbog kvaliteta i popularnosti ono čačansko je možda za nijansu skuplje od pečenja u drugim gradovima

Slava se ne može zamisliti bez pečenja, ogromna potražnja za ovim delikatesom, pa pečenjari imaju pune ruke posla! Evo koja je cena (FOTO)
Copyright RINA

Sezona srpskih slava uveliko je počela, a dok ne počne post, glavno jelo na trpezi svakako je pečenje. Hrskavo i vruće, jedan je od najboljih srpskih delikatesa, ali kako kaže mladi pečenjar Nemanja Smiljanić iz sela Ježevica, put koji se pređe do serviranog pečenja na trpezi nije lak i zahteva puno kvalitetno odrađenog posla. Kada je u pitanju tajna dobrog prasećeg pečenja, Nemanja ističe da je u svežem mesu i da se dobro usoli.

- Nakon dobrog soljenja, važno je da se odmah stavi na pečenje. Veoma je važno da prase bude mlado, da bude sveže, da bude lepa korica, da bude usoljeno i na kraju krajeva da bude toplo. Ljudi pretežno vole toplo pečenje, nikako jučerašnje i hladno, to se u Čačku ne prašta - kazao je on.

Potražnja za pečenjem tokom slavskog perioda je velika, ali ono što je najvažnije jeste da cene nisu drastično skočile.

Slava se ne može zamisliti bez pečenja, ogromna potražnja za ovim delikatesom, pa pečenjari imaju pune ruke posla! Evo koja je cena (FOTO)RINA
 

 

- Cena prasećeg pečenja je 2.200 dinara, a jagnjećeg 2.500 dinara. Trenutno ne pečemo jagnetinu, ali inače u sezoni slava peku se i jagnjići. Međutim, potražnja za jagnjećim pečenjem je malo manja, jer je ovde u našem kraju narod navikao na prasetinu, moguće malo i zbog cene, ali obično deca i žene malo manje vole jagnjetinu, pa se ljudi više odlučuju za prasetinu - rekao je Nemanja Smiljanić.

Cena pečenja generalno je slična u svim delovima Srbije, ali zbog kvaliteta i popularnosti ono čačansko je možda za nijansu skuplje od pečenja u drugim gradovima.

- Gosti znaju šta je kvalitet i zato ne žale da plate koji dinar više. Ko god je na proputovanju kroz Čačak, odlazak u pečenjaru mu je upisan crvenim slovima na mapu - dodaje Nemanja kroz osmeh.

Bonus video

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi

Izvor: RINA

Možda vas zanima

Najčitanije Vesti

Ostale vesti iz rubrike