Ogromno je i pluta fjordom kao crno jaje: Norvežani otkrili šta se krije unutra

U netaknutoj lepoti norveškog Hardangerfjorda izranja nešto što podseća na misteriozno crno jaje – ali nije u pitanju naučna fantastika, već umetnička instalacija i jedinstven restoran. Salmon Eye – Lososovo oko, kako je nazvana ova impozantna struktura, delo je danskog dizajnera Arnea Kvorninga, a naručila ju je kompanija Eide, poznata po uzgoju lososa.

Instalacija se sastoji od „krljušti“ od nerđajućeg čelika koje reflektuju svetlost i čine da objekat sija na vodi. Iza futurističkog spoljašnjeg izgleda krije se pravo iznenađenje – tri sprata povezana spiralnim stepeništem i otvorena terasa koja pruža panoramski pogled na fjord.

Kvorning Design/SWNS / SWNS / Profimedia

Ispod vodene linije smešten je edukativni prostor posvećen održivoj akvakulturi i inovacijama u proizvodnji plodova mora, dok se na vrhu nalazi restoran Iris, ovenčan Michelinovom zvezdicom. Gosti ne dobijaju klasičan meni – već „ekspedicijski obrok“, kulinarsko i vizuelno putovanje kroz priču o moru i budućnosti hrane.

– Salmon Eye je prirodni deo naše misije da promenimo sektor akvakulture. Želimo svetu da otvorimo oči za potrebu novih održivih tehnologija, a ova instalacija je deo tog puta – izjavio je Sondre Eide, izvršni direktor kompanije Eide.

 

 

Generalni direktor Sebastian Torjusen ističe da je fokus bio na stvaranju prijatnog ambijenta: „Budući da objekat lebdi, bilo nam je važno da gosti ne osete otuđenost. Vodili smo računa o akustici, bojama i oblicima, stvarajući moderno, a toplo i gostoljubivo okruženje“.

Za dizajnera Arnea Kvorninga ovo je više od arhitekture – to je, kako kaže, „arhitektura s integrisanim pripovedanjem“, spoj umetnosti, nauke i kulinarstva u samom srcu norveške prirode.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi