Recept dana: Pecivo punjeno krompirom i lukom za praznični doručak (VIDEO)
Kao mekike, samo još punjene
Za doručak, večeru ili kao posluženje kada vam dođu gosti. Nastaje brzo, nestaje u tren oka.
Sastojci:
Za testo
- 250 g kefira 3,2% (topli)
- 2 kašike kisele pavlake
- 1 žumance
- 1 kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 400 g brašna
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 kašika ulja
Za punjenje
- 400 g kuvanog krompira
- 1 crni luk
- sveža mirođija
- so
- biber
- 50 g putera
Priprema
1. Kefir, pavlaku, so, sodu bikarbonu, ulje, žumance i šećer pomešajte, pa dodajte prosejano brašno i umesite testo. Pokrijte providnom folijom i ostavite da odmara 15 minuta.
2. Na pobrašnjenoj površini premesite testo, podelite na osam delova i oblikujte loptice. Svaku razvucite na tanji krug.
3. Kuvani krompir posolite i pobiberite, dodajte puter i izgnječite. Dodajte seckanu mirođiju i propreženi seckani crni luk, pa sjedinite.
4. Sipajte smesu na testo i zatvorite kao pancerotu. Još malo oklagijom razvucite i pržite na malo ulja. Služite uz jogurt, kiselu pavlaku ili kiselo mleko.
Bon appetit!
možete da pripremite i ovo
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari