Kako da znate da je ulje u tiganju dovoljno zagrejano? Pre nego što počnete sa prženjem, jedna stvar mora da se desi
Važno je da sve vreme stojite pored šporeta
Sigurno ste nekada čuli da, kada neko priča o pripremi hrane, izgovori da je važno da tiganj bude dovoljno zagrejan.
Ovo niko ne kaže bez razloga.
Recimo, ukoliko stavite meso ili krompir u ulje koje nije dovoljno zagrejano, ono se neće lepo ispržiti.
Pored toga što će vam biti potrebno više vremena, umesto da postane hrskavo i sočno, meso će biti suvo.
Pročitajte još:
Ono na šta treba da obratite pažnju prilikom zagrevanja ulja jeste da se ne zapali.
Dakle, važno je da sve vreme stojite pored šporeta i da, čim ulje počne da dimi, u njega spustite sve ono što ste planirali da pečete ili pržite.
Profimedia
Nakon toga, smanjite temperaturu i meso i druge namirnice će se kuvati ravnomerno, a ukus će biti neverovatan.
BONUS VIDEO:
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari