Skače cena brašna: Poskupeo hleb, ali i burek na jugu Srbije

Hleb i ostali proizvodi od brašna u Vranju, Nišu i okolini, ali i Zrenjaninu, skuplji su za pet do deset dinara. 

Tu odluku pekari su doneli u dogovoru sa snabdevačima i u skladu sa porastom cena sirovina.

Preduzeće koje hlebom snabdeva 60 odsto tržišta u Zrenjaninu, a proizvodi i brašno, povećalo je cene za 15 odsto.

- Osnovni razlozi za poskupljenje hleba su zato što je došlo do promena na tržištu pšenice, samim tim je brašno poskupelo kao naša osnovna sirovina i u skladu sa tim mi smo povećali cene - kazao je Srđan Brcanski, direktor marketinga i razvoja u kompaniji "Don don" u Zrenjaninu, prenosi RTS.

U nekim većim mlinovima koligram brašna prodaju za 20 i više dinara, a u vekni belog hleba od 500 grama, ima, kako tvrde pekari, 400 grama brašna, 150 grama vode, a ostalo su kvasac, so i aditivi.

- Hleb je poskupeo za pet dinara zato što je poskupelo brašno, takođe i pecivo. Pecivo je poskupelo za deset dinara, zbog poskupljenja brašna i ostalih materijala, sirovina - rekao je Marko Stojković, šef proizvodnje u pekari u Vranju i dodaje da će se cene zaustaviti na tom nivou.

U proseku petnaest do dvadeset odsto poskupeli su proizvodi od brašna. Veknu hleba umesto 40, Vranjanci i Bujanovčani plaćaju 45 do 60 dinara.

U Uniji pekara u Nišu smatraju da je ovo poskupljenje opravdano.

- Ovo je borba za opstanak industrijskih pakara koje proizvode najjeftiniji hleb. Mi se trudimo i učinićemo sve da oni opstanu, jer nećemo imati jeftiniji hleb. U slučaju da struja poskupi, kao što je najavljeno, plašim se da cena hleba može biti čak i do sedamdeset dinara - naveo je Bratislav Vukadinović iz Unije pekara u Nišu.

Linearno za pet do dvadeset dinara poskupela su i peciva. Burek sada košta 140 dinara, 20 više nego pre nekoliko dana. 

Bonus video:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi