Recept dana: Potaž od bundeve sa piletinom je ukusan obrok koji greje telo i dušu tokom hladnih jesenjih dana

Topla, kremasta čorba od bundeve i piletine savršen je izbor za jesenje i zimske dane kada želite da se ugrejete i unesete u organizam hranljive i lagane namirnice. Bundeva daje jelu blagu slatkastu notu, dok pileće grudi donose punoću i sitost.

Povrće i začini upotpunjuju aromu, a sve zajedno se pretvara u bogatu supu koja se lako sprema i koja se rado jede i kao lagani ručak i kao večera. Ovaj recept je jednostavan, a rezultat je tanjir koji spaja zdravlje, toplinu i ukus domaće kuhinje.

Pexels

Vreme pripreme:

• 45 minuta

Sastojci:

• 2 filea pilećih grudi
• 3 šolje bundeve, isečene na kockice
• 5 supenih kašika maslinovog ulja (visokog kvaliteta)
• 4–5 supenih kašika kisele pavlake
• 1 glavica crnog luka
• 1 šargarepa
• 1 zelena paprika
• 3–4 čena belog luka
• 1 kašičica suve mirođije
• 1 kašičica mlevenog bibera
• so po ukusu
• 1/4 litra vode

Freepik

Priprema:

1. Pileće grudi isecite na zalogaje i stavite da vri u 1,3–1,4 litra posoljene vode. Kuvajte dok meso ne omekša, jer će ono činiti osnovu vaše čorbe.

2. U posebnom tiganju na maslinovom ulju izdinstajte sitno isečenu šargarepu, papriku, glavicu crnog luka i čenove belog luka. Dodajte so, biber i suvu mirođiju da povrće dobije bogatu aromu. Na kraju ubacite i kockice bundeve i sve zajedno kratko prodinstajte.

Profimedia

3. Dinstano povrće sa bundevom dodajte u lonac sa pilećim mesom. Kuvajte sve dok povrće i meso potpuno ne omekšaju. Zatim supu ispasirajte dok je još topla, tako da dobijete glatku i kremastu teksturu. Servirajte je u dubokim tanjirima i obavezno dodajte kašiku kisele pavlake za još puniji i bogatiji ukus.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam