Recept dana: Kineska piletina sa povrćem se pravi superlako i to za samo pola sata

Kad nemamo vremena za dugačko kuvanje, a želimo obrok koji miriše na nešto „posebno“, kineska kuhinja je pravi spas.

Uz nekoliko jednostavnih sastojaka i malo igre sa soja sosom, đumbirom i susamovim uljem, piletina dobija aromu kao iz restorana.

Ovaj recept je idealan za užurbane radne dane, za svega pola sata imaćete tanjir šarenog povrća, sočnog mesa i mirisnog sosa koji se savršeno slaže sa pirinčem.

Nema potrebe za egzotičnim namirnicama ni komplikovanim tehnikama – sve što vam je potrebno verovatno već imate u kuhinji.

Vreme pripreme: 

• 30 minuta

Sastojci:

• 500 g pilećeg filea, isečenog na trakice
• 500 g povrća po izboru (paprika, šargarepa, brokoli, tikvica…)
• 1 šolja pirinča

Za sos:

• 6 kašika soja sosa
• 2 kašike braon šećera
• 2 kašike susamovog ulja
• 3 čena belog luka, sitno seckana
• 2 cm svežeg đumbira, narendanog
• ½ šolje tople vode
• 1,5 kašika gustina

Profimedia

Priprema:

U posudi pomešajte soja sos, braon šećer, susamovo ulje, beli luk, đumbir, toplu vodu i gustin. Dobro promešajte da nema grudvica.

U tiganju ili voku zagrejte malo ulja, kratko propržite povrće dok ne omekša, zatim ga izvadite sa strane.

U istom tiganju dodajte još malo ulja po potrebi, ubacite pileće trakice i pecite dok ne postanu zlatne i mekane.

Ulijte pripremljen sos preko piletine, vratite povrće i sve zajedno mešajte i dinstajte oko dva minuta dok se ukusi ne povežu, a sos blago ne zgusne.

Operite pirinač, pa na šolju pirinča sipajte dve šolje vode. Kada proključa, smanjite temperaturu i kuvajte još oko 15 minuta, dok voda ne ispari.

Poslužite sočnu kinesku piletinu preko toplog pirinča i uživajte u brzom, a restoranski ukusnom obroku!

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam