Recept dana: Poparena pita za koju su stare srpske domaćice bile magovi (VIDEO)
Izgled divno, pravi se polulako, ukus joj je vrhunski
Možda vam deluje čudno, jer je za ovu pitu potrebno da skuvate brašno, ali ovo jednostavno jelo će vas osvojiti i često ćete praviti. Ova neobična pita dugo se nije pripremala.
Sastojci:
- 1 kg brašna
- 750 ml vode
- 2 kašičice sode bikarbone
- malo ulja
- 2 jajeta
- so
- feta sir
Za preliv
- 4 jajeta
- malo sira
- 200 ml pavlake za kuvanje
Priprema
1. U šerpu dodajte vodu, posolite, pa dodajte sodu i sačekajte da proključa. Zatim dodajte brašno i promešajte.
2. Popareno testo umutite i dodajte jaja i ulje. Premesite i podelite na tri dela.
3. U nauljen pleh stavite jedan deo testa i rukama razvucite, stavite preko sir, pa durgo testo, opet razvucite rukama, a zatim i treće testo. Drugo testo možete da nauljite pre nego što krenete da stavite sir. Isecite pitu na kocke.
4. Pomešajte jaja, sir koji je preostao i pavlaku za kuvanje, pa prelijte preko pite. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25‒30 minuta.
Bon appetit!
možete da pripremite
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari