Mladi gastronomi iz Novog Sada pokorili Solun: Kući doneli čak 12 medalja i dva pehara!
Kulinarska elita u usponu
Studenti gastronomije sa Prirodno-matematičkog fakulteta (PMF) u Novom Sadu osvojili su 12 medalja i dva pehara na nedavno održanom međunarodnom gastronomskom takmičenju "Southern Europe Culinary Competition" u Solunu, koje okuplja takmičare iz više zemalja jugoistočne Evrope.
Studenti osnovnih i doktorskih studija gastronomije sa Prirodno-matematičkog fakulteta, sa Departmana za geografiju, turizam i hotelijerstvo, takmičili su se u više kategorija na takmičenju održanom početkom marta. Zlatnu medalju za kulinarski tim osvojio je Đura Tintor u kategoriji jelo od peradi, kao i pehar za najviše osvojenih poena u pomenutoj kategoriji, navodi se u saopštenju PMF-a u Novom Sadu.
U kategoriji rižoto takmičili su se Timotije Savić i Đura Tintor i osvojili dve srebrne medalje.
Studentkinja doktorskih studija gastronomije Saveta Bikić osvojila je srebrnu medalju u kategoriji jelo od peradi, plasiravši se odmah iza kolege Tintora, dok je istim odličjem nagrađena i u kategoriji pasta.
Pročitajte još:
Studentkinja druge godine doktorskih studija Milana Čugalj osvojila je dve srebrne medalje u kategorijama restoranski desert i student poslastičar godine.
Pored studenata, na takmičenju su učestvovali i predstavnici Departmana u svojstvu mentora i profesionalnih takmičara.
Asistent Stefan Šmugović osvojio je dve srebrne medalje u kategorijama jelo od peradi i jelo od ribe, kao i pehar za najbolje jelo od peradi među profesionalnim takmičarima.
Istraživač-saradnik na Katedri za gastronomiju Velibor Ivanović osvojio je tri bronzane medalje u profesionalnim kategorijama jelo od ribe, jelo od peradi i šef godine, čime je postao takmičar sa najviše osvojenih medalja u okviru tima.
Takmičenje je održano pod pokroviteljstvom Svetske kulinarske asocijacije (Worldchefs), a kako se navodi u saopštenju, ostvareni rezultati još jednom potvrđuju kvalitet rada i posvećenost članova Katedre za gastronomiju.
Bonus video:
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari