Rakija iz Rakije: Bili smo u srcu Šumadije u potrazi za pravom srpskom žestinom! (FOTO/VIDEO)

Na Gledićkim planinama u zaseoku Rakija, gde protiče Rakijski potok, na jednom imanju bogatom prirodnim izvorima vode, pravi se omiljeno srpsko alkoholno piće - rakija!

Tu je porodica Đusić vekovima radila i sticala imanje, da bi danas Dragana sa suprugom Dejanom Veljovićem od porodične tradicije napravila brend Rakija iz Rakije. 

Ovo mesto je geografski idealno za šljivu, kilometrima unaokolo nema nikakvih izvora zagađenja, a retko prolaze čak i motorna vozila. Do njih nema asfaltnog puta, ali ih ipak pronalaze turisti željni autentičnih iskustava, pa su do sada imali goste iz Poljske, Italije, Švedske, a rakijsko gazdinstvo postaje turistički konak.

Sa Dejanom smo pričali o tome kako da prepoznamo dobru rakiju, zbog čega naši ljudi u kafani ipak radije naručuju viski i šta je “zglobovača”.

- Ako vam na prvom mirisu rakije ne daje taj miris voća od kojeg je napravljena, to znajte da nije kako treba, naravno, da on treba biti diskretan, ako je previše miris na voće, to znači moguće da je stavljena neka aroma, ona ne sme da bude toliko mirišljava kao da jedemo slatko od dunja, jednostavno, taj miris mora biti diskretan - objasnio je Dejan u emisiji “24sedam sa Marom”.

Bez obzira što je u Srbiji rakija piće koje se pije “na eks”, Dejan ima drugačiji stav.

- Rakiju nikada nemojte piti kao zglobovača da je odmah pijete, sačekajte da ona radi sa vazduhom, da dođu do izražaja fine, mirisa note, posle lagano, jedan gutljaj, malo u ustima, ne kažem promućkajte, nego nek vam prođe rakija kroz celu usnu duplju, lagano da klizne prema želucu i posle toga da krene iz blagoutrobja miomiris koji vas vraća i ponovo se osećate lepo u rakiji - posavetovao je voditeljku Mariju Atanasković.

Pa ipak, mnogi na porodičnim druženjima i slavljima radije biraju viski. Kažu da je to jer viski ima konstantan kvalitet, dok sa rakijom nikada ne znaju šta mogu da očekuju. Pravi stručnjaci tvrde da od prirodne rakije nikada ne boli glava, ali od “hemije”...

- Ja mislim da se ne može žitna rakija porediti sa voćnom rakijom, ali moramo imati izuzetno poštovanje prema viskiju, prema proizvođačima viskija koji traju 150 i 200 godina. Treba ne samo učiti od njih, već posebno onu priču koja rakija najmanje praktikuje, taj marketing mora doći do kupca i pokazati kako treba da je pije i da uživa u tom piću, poštovanje za sva druga pića posebno viski, konjak, ali m islim da je Srbija ipak zemlja rakije.”

Kako je Rakijski potok zaslužio ime, šta je Dejana dovelo na Gledićke planine i kako je rakija spasila naše hrabre pretke u svim ratovima, saznaćete ako pogledate novu epizodu emisije “24sedam sa Marom”.

Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i videa, bez navođenja izvora, autora i embedovanja epizode sa YouTube kanala 24sedam tv.

Bonus video

 

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi