Sibirska borovnica isplativija za čak 60 odsto u odnosu na običnu
Tradicionalno se uzgaja u Kini, Rusiji i Japanu, a u poslednje vreme i u evropskim zemljama
Sibirska borovnica, haskap ili kamčatka je do pre nekoliko godina bila gotovo nepoznata na našem kontinentu, a sada se sve više ljudi odlučuje za njenu proizvodnju. Tradicionalno se uzgaja u Kini, Rusiji i Japanu, a u poslednje vreme i u evropskim zemljama.
Jedna od njih je i Austrija, a njihovi voćari opredeljuju se za nju jer je otporna na mraz, nije zahtevna, a profitabilna je. Vlasnici plantaže haskapa, Rut i Kristijan Hazelmajer-Goš iz opštine St. Ulrich su za f3 otkrili brojne potencijale ove zanimljive kulture.
Otpornost na niske temperature
Ova porodica odlučila je da investira u zasad sibirske borovnice, a počeli su sa sadnjom na površini od 2.000 kvadrata. Budući da im je dobro krenulo zasadili su dodatnih 5.000 kvadratnih metara.
Berba ovog voća počinje krajem maja; Profimedia
– Volimo slatko-kiseli ukus ovih bobica – kažu vlasnici i dodaju da ih je najviše privukla njena otpornost na niske temperature.
– Na primer, jabuke nam nisu prihvatljive zbog mrazeva, a sibirska borovnica može podneti temperature do minus 8°C tokom cvetanja u martu – pojašnjava Kristijan. Međutim, prema literaturi, ova biljka može podneti i do čak minus 45°C.
Na njihovom gazdinstvu berba ovog voća počinje krajem maja, a završava sredinom juna, kada ne sazreva nijedno drugo bobičasto voće, osim jagoda. Stoga ove borovnice nose još jedan zanimljiv naziv, majska jagoda.
Višestruka korist
Prednost rane berbe je što ne postoji opasnost od letnjeg grada i tako eliminiše potrebu poljoprivrednika za postavljanjem protivgradne mreže. Ali, treba napomenuti da ih neki koriste kao zaštitu od ptica koje se rado hrane ovim plodovima.
Plodovi su mnogostruko iskoristivi. Neki ih prodaju u svežem stanju, a pojedini prerađuju u džemove, sokove i slično. Pored toga, ovi austrijski uzgajivači tvrde da postoji i interes od strane veletrgovaca. Dodaju i kako njihove biljke još nisu dostigle pun rod, te da očekuju šest do osam tona po hektaru.
Pročitajte još: Ministar finansija: Od prodaje Komercijalne banke vratićemo dug za azerbejdžanski kredit
– Obične borovnice daju 10 tona po hektaru. Stoga su plodovi haskapa u startu skuplji – kažu voćari.
Jedan kilogram borovnica u toj zemlji košta devet evra, a sibirska se prodaje za 15 evra.
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari