Marko bere punom parom! Ovo povrće se retko uzgaja, a zarada je na mladim domaćicama
Kilogram prokelja se na pijaci prodaje za 600 dinara
U toku je berba prokelja ili kelja pupčara, koji malo povrtara seje, a obožavaju ga mlade domaćice. Uz ove kulture na poljima imaju i druge kupusnjače, prvenstveno kupus i karfiol. A sada, na poljima su sezonski radnici koji beru plodove.
Prokelj je dvogodišnja zimska biljka. Dobro podnosi hladnoću čak i velike minuse. Seje se u prvoj dekadi jula, a bere od kraja decembra pa sve do kraja februara.
- Ova sezona nije bila baš sjajna za prokelj. Suvo i toplo vreme škodilo je povrću, uprkos tome što je prokelj bio pod sistemom za navodnjavanje, što se odrazilo na prinos. Po biljci prokelja će biti oko 700 grama, dok je prošle sezone nabrano i do kilograma i po malih kupusa. U prvom periodu kada je posejan, iz rasada, prokelj su napadali insekti kojih kasnije nije bilo, ali se ipak morao čuvati od insekata, dva puta zaštitnim sredstima i jedan put protiv bolesti - kaže za "Dnevnik" Marko Mraović iz Kljajićeva kod Sombora.
Mlade domaćice vole prokelj
Sve do nedavno prokelj nije bio baš previše zastupljen u domaćoj ishrani, ali ga sada kupuju najčešće mlade domaćice. Povrća može da se kuva na vodi i na pari, peče ili jede kao prilog uz salatu. Neke domaćice prokelj stavljaju i u turšiju. Plod prokelja raste na stabljici visine 60 do 90 santimetara, a plodovi se nalaze uz samo stablo. Izuzetno je bogat vitaminima C i A, biljnim proteinima, vlaknima i mineralima.
Pročitajte još:
Mraović prokelj seje već devet godina i sam proizvodi rasad, prodaje ga po pijacama i preko društevnih mreža. I sve što poseje i ubere i proda. Kilogram naveliko prokelja sada je oko 220 dinara, mada je bilo sezona kada je bio skuplji, odnosno jeftiniji. Pola kilograma prokelja trenutno na pijaci vredi 300 dinara.
Osim prokelja, Marko Mraović seje i karfiol i kupus, da se osigura ako neka povrtna vrsta podbaci od druge da ima neke vajde zbog troškova setve i uloženog truda.
U Suboticu stiže prva evropska megafabrika: U prvoj fazi posao za 350 radnika, a ovakva tehnologija postoji jedino u Kini (FOTO)
Dnevnik/S. Iršević
Bonus video
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari