Čarolije iz pušnice! Od doktorskih studija do najpopularnijeg brenda na Balkanu (FOTO)
Mladi bračni par iz Kuzmina razbija sve stereotipe o poljoprivredi
U selu Kuzmin mladi bračni par spojio je tradiciju, vrhunsko obrazovanje i digitalni marketing.
Iako su generacijama prepoznati kao ozbiljni uzgajivači, sa farmom koja godišnje proizvede 700 tovljenika, Srđan Erak je 2019. godine odlučio da ode korak dalje i osnuje brend ”Čarolije iz pušnice”.
Priča Srđana i njegove supruge razbija sve stereotipe o poljoprivredi. Oboje su visokoobrazovani - supruga je molekularni biolog (PMF Novi Sad), dok je Srđan, nakon završenog industrijskog menadžmenta na FTN-u, stigao i do doktorskih studija. Ljubav prema porodici i želja da deci pruži stabilnu budućnost, pak, prelomili su put.
Dnevnik.rs/Privatna arhiva
Pročitajte još:
- Studije sam zamrzao kako bih se posvetio razvoju gazdinstva i porodici. Danas imamo troje dece: Ninu Anju Petra, koji su uključeni u našu priču, a sve je krenulo sasvim slučajno. Prijatelji iz Beograda su, oduševljeni onim što smo izneli na trpezu, pitali zašto mi to ne prodajemo - priseća se Erak za "Dnevnik".
Ono što “Čarolije iz pušnice” izdvaja od drugih su društvene mreže. Sa neverovatnih 100.000 pratilaca na Fejsbuku, 75.000 na Tiktoku i 50.000 na Instagramu, oni su regionalni lideri po broju pratilaca na društvenim mrežama u svetu suhomesnatih proizvoda.
Kvalitet pa cena
- kulen u kati 3.500
- kulen u štapu 3.000
- sremska slanina 2.000
- suva sremska kobasica 1.800
- domaći čvarak 1.500
- domaća mast 2.000
*cene su u dinarima, za jedan kilogram
- Ljude privlači neposrednost i iskrenost. Mi ne snimamo samo proizvod, već ceo proces i našu porodicu. Vide da je to prava porodična proizvodnja - objašnjava vlasnik tajnu svog onlajn uspeha.
Iako im marketing donosi kupce direktno na prag ili preko kurirskih službi, na početku je vetar u leđa dao Novosadski sajam. Srđan je, na nagovor prijatelja, poslao uzorke četiri proizvoda, i za svaki dobio po zlatnu medalju za kvalitet, dodajući da su spremni i za međunarodna ocenjivanja, čim se ukaže prilika.
Dnevnik.rs/Privatna arhiva
Srđan ne krije da je primarna proizvodnja - tov svinja i ratarstvo na 25 hektara - borba u kojoj se, uprkos ogromnom radu i subvencijama, često tek pokrivaju osnovni troškovi.
- Od same poljoprivrede se teško živi. Radite mnogo, a često ste na nuli, održavajući gazdinstvo kreditima. Kod tovljenika, zarada se uglavnom svede samo na ono što dobijemo od subvencija, dok ostalo pojedu troškovi - iskren je Erak.
Upravo je ta ekonomska neizvesnost bila presudna da se okrenu preradi. Registracijom radnje prema Pravilniku o malim preradama Ministarstva poljoprivrede, oni su preuzeli kontrolu nad celim ciklusom – od njive do trpeze. Danas njihovi proizvodi, sa urednim deklaracijama, stižu i do restorana, hotela i kupaca širom Srbije.
Bonus video
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari