Recept dana: Jednostavna i zasitna piletina sa povrćem i pirinčem u soja sosu, savršena za užurbane dane

Brzi obroci koji spajaju jednostavne sastojke i bogat ukus sve su popularniji među ljubiteljima domaće kuhinje. Kada se u jednom tiganju spoje sočna piletina, povrće i aromatični začini, rezultat je jelo koje može da bude odličan izbor i za ručak i za večeru tokom radne nedelje. Upravo takvi recepti su sve popularniji zbog praktične pripreme.

Posebnu draž ovom specijalitetu daje kombinacija blagih i slatkastih nota sa soja sosom, đumbirom i susamovim uljem, dok pirinač celu priču zaokružuje u zasitan i ukusan obrok. Priprema ne zahteva mnogo vremena, a svi sastojci lako se mogu pronaći u prodavnicama, zbog čega je ovo idealna opcija za dane kada želite nešto brzo, a ukusno.

Vreme pripreme

• 30-35 minuta

Sastojci

• 1 kašika maslinovog ulja
• 500 g pilećeg belog mesa ili bataka bez kostiju, isečenog na zalogaje
• 3 šolje seckanog zelenog kupusa
• pola šargarepe
• 1 manji crni luk
• 2 čena belog luka
• 1 kašičica đumbira
• 2 šolje kuvanog belog pirinča
• 1/4 šolje soja sosa
• 2 kašike meda
• 1 kašika smeđeg šećera
• 1 kašika pirinčanog sirćeta
• 1 kašičica susamovog ulja
• 1/2 kašičice belog luka u prahu
• 1/4 kašičice bibera
• 2 mlada luka
• susam po želji

Profimedia

Priprema

Zagrejte maslinovo ulje u većem tiganju na srednje jakoj temperaturi. Dodajte piletinu isečenu na komade i pržite oko pet do šest minuta, dok ne dobije lepu zlatnu boju i skoro se ispeče. Potom dodajte sitno seckan crni luk, prethodno iseckane listiće šargarepe i kupus , pa dinstajte još četiri do pet minuta, dok kupus ne omekša.

Umešajte beli luk i đumbir i kratko propržite oko trideset sekundi. U posebnoj činiji pomešajte soja sos, med, smeđi šećer, pirinčano sirće, susamovo ulje, beli luk u prahu i biber. Sipajte pripremljeni sos u tiganj i dobro promešajte.

Kuvajte još dva do tri minuta, dok se sos ne zgusne i dobije sjajnu teksturu. Dodajte kuvani pirinač i sve dobro izmešajte kako bi se ukusi ravnomerno rasporedili. Kuvajte još nekoliko minuta dok se pirinač dobro ne zagreje. Na kraju pospite seckanim mladim lukom i susamom po želji.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam