Da li ste probali “one pot pastu”? Trend koji menja život u kuhinji, smanjuje vreme, ali i količinu sudova

Ako ste makar jednom pomislili da biste rado skuvali nešto brzo, ukusno i bez planine sudova koja čeka posle obroka – “one pot pasta” je verovatno odgovor na sve vaše muke. Ovaj jednostavan koncept, koji je osvojio svet, zasniva se na jednoj genijalnoj ideji: cela pasta kuva se u jednom loncu zajedno sa sastojcima za sos. Bez cediljke, bez dodatne šerpe, bez komplikacija.

Popularnost ovog načina pripreme eksplodirala je nakon što ga je proslavila Marta Stjuart, ali su ga ljudi širom sveta zavoleli zbog jednog ključnog razloga – ušteda vremena je ogromna, a ukus fantastičan.

Testenina se kuva direktno u aromatičnoj tečnosti i tako postaje kremasta, bogata i savršeno začinjena, kao da ste uložili mnogo više truda nego što zaista jeste.

Za 30 minuta imate kompletan obrok, a sve što vam treba jeste jedan lonac i nekoliko osnovnih sastojaka. Idealno za zaposlene, roditelje, studente, ali i one koji jednostavno vole pametna rešenja.

Zašto “one pot pasta” olakšava život?

• Manje sudova – kuvanje i sos nastaju u istom loncu.
• Manje vremena u kuhinji – priprema do 10 minuta, kuvanje 20.
• Intenzivniji ukus – pasta upija začine i sokove iz sosa.
• Uvek uspe – čak i početnici mogu da naprave odlično jelo.

Ako još niste probali ovu čaroliju iz jednog lonca, sad je pravo vreme.

Printscreen/YouTube

Recept za "one pot pastu" za celu porodicu

Sastojci:

• 350 g špageti ili druga duga tjestenina
• 350 g čeri paradajza, presečenih napola
• 1 manji luk, isečen tanko
• 2–3 čena belog luka, isečena
• pola kašičice čili pahuljica
• svež bosiljak
• 3 kašike maslinovog ulja
• krupna so i sveže mleven biber
• voda (otprilike litar)
• sveže narendan parmezan za serviranje

Printscreen/YouTube

Priprema:

U veliku šerpu stavite nekuvanu testeninu, paradajz, isečen luk i beli luk, čili pahuljice, nekoliko grančica bosiljka i malo maslinovog ulja. Dodajte oko dve kašičice soli, malo bibera i nalijte vodu da sve bude pokriveno.

Stavite na jaču vatru i sačekajte da provri. Kada počne da ključa, smanjite temperaturu i mešajte povremeno kako se pasta ne bi lepila za dno. Kuvajte oko 9–10 minuta, dok testenina ne bude al dente, a tečnost se pretvori u lagani sos.

Sklonite sa vatre, probajte i po potrebi dodajte još soli ili bibera. Izvadite grančice bosiljka koje su pustile aromu.

Poslužite odmah, pospite obilno parmezanom, dodajte svež bosiljak i, po želji, malo kvalitetnog maslinovog ulja.

Ako volite praktična i brza jela, “one pot pasta” će vam postati novi favorit. Jedan lonac, minimum truda i obrok koji miriše kao da ste ga spremali satima.

BONUS VIDEO:

 

 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam