Recept dana: Zapečene pečurke u krem sosu bukvalno se tope u ustima, a biće novi hit vašeg druženja sa prijateljima

Ako tražite jelo koje je istovremeno jednostavno, kremasto i savršeno za druženje ili opušteno veče kod kuće – ovaj dip od pečuraka je pravi izbor.

Pomešajte mirisne šampinjone, topljeni sir i začine, zapečene do savršenstva i dobićete zalogaj koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Bonus? Zapečene pečurke u kremastom sosu izgledaju fantastično i na fotografijama, pa će biti hit i na vašem Instagramu!

Vreme pripreme:

• 30 minuta

Sastojci:

• 500 g šampinjona
• 250 g krem sira
• 200 g rendane mocarele
• 50 g rendanog parmezana (odvojiti malo za posipanje)
• šaka svežeg spanaća
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica belog luka u prahu
• so i crni biber po ukusu
• 20 g bejbi-spanaća (opciono, za svežinu)
• 2 kašike običnog jogurta

Pexels

Priprema:

U tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite sitno seckane pečurke na jačoj vatri 5–7 minuta. Nekoliko pečuraka ostavite po strani i isecite na listiće za dekoraciju.

Dodajte beli luk u prahu, so i biber, dobro promešajte, pa ubacite listove spanaća i propržite još oko minut.

U posudi sjedinite krem sir, mocarelu, veći deo parmezana i pripremljenu mešavinu pečuraka i spanaća. Dodajte i jogurt za kremastiju teksturu. Sve dobro izmešajte.

Smestite smesu u vatrostalnu posudu, pospite ostatkom parmezana i dekorišite listićima pečuraka.

Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 15–18 minuta, dok se ne uhvati zlatna korica i jelo postane penasto.

Poslužite toplo uz hleb, krekere ili povrće. Za dodatni gurmanski šmek, možete dodati malo svežeg tartufa ili pastu od tartufa.

Freepik

Kako poslužiti ovaj dip?

Uz prepečeni baget isečen na tanke kriške.

Sa tortilja čipsom za hrskavi kontrast.

Kao umak uz sveže povrće – štapiće od šargarepe, celera ili krastavca.

Ili jednostavno jesti kašikom, direktno iz vatrostalne posude – jer je toliko dobar da ne traži mnogo filozofije. 

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

 

 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam