Mladi kuvar iz Podgorice zavladao Nemačkom: Od srednje škole do kulinarskog spektakla s Mišlenovom zvezdicom! (FOTO)

Da kada radite nešto što volite uspeh je zagarantovan, na svom ličnom primeru dokazuje i mladi kuvar Vasilije Leovac koji se nakon srednje škole zaposlio u najprestižnijim restoranima u Nemačkoj, a kao profesionalni kuvar radio je čak i u restoranu koji ima Mišlenovu zvezdicu.

- Pre sedam godina zaršio sam srednju stručnu školu i svoju karijeru kao profesionani kuvar počeo da gradim u Berlinu. Ko voli to što radi i ko želi da napreduje, oblast gastronomije zaista pruža velike mogućnosti. Kada je u pitanju rad u restoranu sa Mišlenovom zvezdicom, tu smo zaista spremali najviše i najčešće specijalitete od svežeg voća i povrća. Naravno, tu se najviše vodi računa o poreklu namirnica. Nikad neću zaboraviti da sam išao peške jedno kilometar da uberem rotkvicu ili šargarepu koju smo kasnije spremali u kuhinji. Tu sam stekao zaista važna poslovna iskustva - kaže za RINU Vasilije.

rina

Ipak, polazna tačka za njegov rad bila je srednja stručna škola "Sergije Stanić" u Podgorici u kojoj je dobio zlata vredna teorijska, ali i praktična znanja.

- Ta škola Ima odlične profesore, stručnjake koji školuju kadar odličan ne samo za domaće nego za inostrano tržište. Nakon završene te škole vi možete, evo poput mene, da radite bilo gde - dodaje Vasilje.  

Ovaj mladi kuvar najviše voli da sprema jela sa mesom i to iz nemačke kuhinje, za koju kaže da je nepravedno zapostavljena.

rina

Dodaje da je kulinarstvo izuzetna profesija koja je u inostranstvu jako dobro plaćena, ali neophodno je kao i u svemu - puno truda i rada.

Početna plata je oko 1.500 evra, a sve ostalo zavisi od pojedinca.

- Plate jesu dobre, ali sve zavisi koliko ste spremni da radite. Moj savet je da ne gledate samo novac, ta ambicija i volja se najviše cene. Evo ja na primer sam imao iskrenu želju da naučim, pa sam čak mnogo gledao vrhunske majstore i učio besplatno. Nakon toga dobijate respekt i oni vas posle traže, dobijate odlično plaćene poslovne ponude - kaže Vasilije.

Bonus video: 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi