I to postoji: Danas je dan kada se ne peru tanjiri!

Ako postoji nešto zbog čega vam presedne ukusan ručak ili večera je pogled ka gomili prljavih tanjira, čaša i šerpi! Upravo zbog svih onih koji nisu ljubitelji pranja posuđa osmišljen je Dan bez prljavih tanjira.

Pravilo je jednostavno: danas jedite u restoranu umesto kod kuće ili koristite posuđe za jednokratnu upotrebu! Jednom godišnje priuštite sebi dan bez pranja posuđa.

Verovatno mislite da je ovo neka skorašnja novotarija. Ali ne, sve je počelo početkom XX veka kada je tuberkuloza bila ozbiljan problem. Doktor Semjuel Krambin se ozbiljno zabrinuo kada je video jednog svog pacijenta kako pije vodu iz zajedničke posude. Shvatio je da nešto mora da se pomeni i pokrenuo je pokret za uklanjanje posuđa koje su svi koristili na javnim izvorima.

To je navelo pronalazače Hju Mora i Lorensa Luelena da naprave najpopularniju čašu – onu za jednokratnu upotrebu. Mnogo pre njih, 1867. godine, Herman Henšel je napravio prvi tanjir od papira.

Ova inovacija dovela je do eksplozije posuđa za jednokratnu upotrebu, uključujući činije i tanjire, papirne omote za hranu i drveni pribor za jelo. Oni su brzo postali uobičajeni način prehrane ljudi koji su radili na udaljenim lokacijama poput mostova, brana i puteva. Četrdesetih godina prošlog veka, tokom II svetskog rata, papirni tanjir su korišćeni u vojnim fabrikama.

Mnogim preduzećima i restoranima se takođe dopala ova ideje, naročito onima koji nisu radi da peru sudove posle druženja ili proslava.

A onda se preteralo sa upotrebom papirnog posuđa i plastičnog escajga. Svake godine se bace milijarde tanjira, viljuški, noževa i kašika. Prema podacima o čišćenju plaža koje je prikupila neprofitna organizacija 5Girs, posuđe je sedmi najčešće sakupljani plastični predmet. Mnogi su shvatili da je došlo vreme da se nešto preduzme.

U januaru 2019. godine, na letu iz Lisabona ka Brazilu, portugalska kompanija Haj Flaj je uobičajeno posluživala putnike pićem, hranom i grickalicama ali na malo drugačiji način. Bio je to prvi putnički let na svetu gde nije korišćeno ništa o plastike za jednokratnu upotrebu.

Avio kompanija je koristila čitav niz zamenskih materijala. Recimo, pribor za jelo je bio napravljen od bambusa za višekratnu upotrebu i Haj Flaj planira da ga vrati u upotrebu i opere čak 100 puta.

Let je, rekao je avio-prevoznik, bio prvi korak ka uklanjanju svih plastika za jednokratnu upotrebu do kraja 2019. I drugi su sledili taj primer: etiopske aviokompanije obeležile su aprilski Dan planete sopstvenim letom bez plastike. Francuska je 2016. bila prva zemlja koja je zabranila plastično posuđe.

Ljudi širom sveta eksperimentišu sa alternativama za plastiku, koje se kreću od krompirovog skroba i lišća areke do jestivog pribora za jelo na bazi žitarica.

Prodaja takve zamene za plastiku je i dalje relativno niska zbog visokih troškova proizvodnje ali i pitanja koliko zaista doprinosi očuvanju prirode. Zato se traže novi načini za proizvodnju i korišćenje biorazgradivih pribora za jelo.

Pročitajte i ovo:

Ništa se ne baca, možda će zatrebati

Šarmantni novčanici od tetrapaka

Za manje smeća i više sreće

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi