Recept dana: Zelene palačinke sa elementima zdravlja i proleća

Zelene palačnike su izut+zetno ukusne i zdrave, a na proleće mogu biti riznica veoma važnih elemenata potrebnih organizmu, kao što je na primer gvožđe. Zato krenite na pijacu ili u prirodu i portažite sremuš, spanać ili zelje.

Ukoliko još niste otkrili blagodeti sremuša, krajnje je vreme da se to promeni! Ova samonikla jestiva biljka koristi se najčešće u supama i salatama, ali od nje možete napraviti i slasne palačinke.

Ovaj luk je slavan po svojim lekovitim svojstvima: snižava krvni pritisak, bogat je vitaminom C, sprečava nakupljanje holesterola u krvi, stimuliše rad srca, pomaže kod normalizacije metabolizma itd. Najsigurnije je sremuš nabaviti na pijaci, a isto važi za spanać ili zelje.

Sastojci:

• 200 g sremuša, spanaća ili zelja
• 2 jajeta
• 2 dl vode
• 200 g brašna
• so
• krem sir ili namaz po želji

Priprema

1. U blenderu ili pomoću štapnog mikesera usitnite sremuš luk s vodom, minut-dva dok ne dobijete potpuno zelenu tečnu smesu.

2. U činiji umutite jaja s brašnom i dolijte zelenu smesu (testo bi trebalo da izgleda malo gušće nego za klasične palačinke), a zatim posolite.

3. Ispecite palačinke i punite ih krem sirom u koji ste umešali nekoliko listova naseckanog sremuša ili slanim namazom po želji.

Bon appetit!

možete i ovo da spremite

Recept dana: Kozji sir sa začinima u maslinovom ulju, prilog iz teglice za gurmane istančanog ukusa

Recept dana: Palačinke sa bademovim mlekom bez šećera, mogu biti vaš zdrav doručak ili omiljena užina

Recept dana: Pohovane punjene palačinke

Recept dana: Japanske paperjaste palačinke morate da probate (VIDEO)

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam