Recept dana: Kapučino kocke sa čokoladnim petit keksom su odlična poslastica za sve ljubitelje kafe

Opustite se uz ovaj kremasti kapučino desert koji spaja penasti krem od jaja i slatke pavlake sa nežnim petit keksom natopljenim toplim mlekom. Ovaj desert je idealan za sve prilike – od porodičnih okupljanja do sitnih užitaka uz kafu, a njegova jednostavna priprema krije sofisticiran ukus koji oduševljava svakog sladokusca.

Slaganje slojeva keksa i kreme stvara vizuelno privlačan desert, dok kapućino prah daje bogat, suptilan ukus koji oplemenjuje svaki zalogaj.

Printscreen/YouTube

Vreme pripreme:

• 50 minuta (+ hlađenje 3 sata)

Sastojci:

• 4 jaja
• 12 kašika šećera
• 2 kesice kapučino praha
• 500 ml slatke pavlake
• 500 g kakao petit keksa (54 komada)
• 300 ml mleka

Pixabay

Priprema:

1. Umutite jaja sa šećerom dok masa ne postane penasta i svetla, a zatim je stavite na paru da se pasterizuje 10 minuta. Ako želite gušći krem, produžite vreme kuvanja. Kada se masa ohladi, dodajte kapućino prah i dobro sjedinite, a potom ostavite da se potpuno ohladi.

2. Slatku pavlaku umutite u čvrst šlag, a zatim je spojite sa ohlađenim kremom od jaja i kapućina, mešajući pažljivo da dobijete glatku, ujednačenu smesu. Petit keks podelite na tri jednaka dela po 18 komada, pa svaki keks kratko umočite u toplo mleko u koje ste dodali jednu kesicu kapućina, ili ostavite bez dodataka ako više volite neutralniji ukus.

Printscreen/YouTube

3. U posudu za serviranje ređajte slojeve: prvo stavite trećinu fila, zatim sloj natopljenog keksa, pa ponovo fil, keks, i završite filom. Po želji možete dekorisati čokoladom, kakaom, rendanom čokoladom ili orašastim plodovima. Dobro ohladite u frižideru, isecite na kocke i poslužite ih.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam