Recept dana: Fit čoko-banana kolač sa keksom koji se ne peče, a zasladiće vas i kad brojite kalorije

Ako tražite brz, jednostavan desert koji izgleda efektno, a pritom može da se uklopi u balansiran režim ishrane, na pravom ste mestu.

Fit banana kolač bez pečenja postao je pravi hit na društvenim mrežama jer se priprema lako, ne zahteva kulinarsko umeće i uspeva bukvalno svima.

Kombinacija prirodne slatkoće banana, kremaste čokolade i mekanog keksa daje savršen rezultat, a možete ga prilagoditi svojim nutritivnim navikama. Idealan je kada vam se jede nešto slatko, ali ne želite da preterate.

U nastavku je recept koji smo mi pronašli na Instagram profilu @markizaliving koji ćete želeti da sačuvate.

Vreme pripreme:

• 20 minuta + hlađenje

Sastojci:

• 3 zrele banane
• 200 g čokolade (po želji varijanta bez dodatog šećera ili sa zaslađivačem)
• 12 komada petit keksa (može i integralni ili fit)
• 1 kesica pudinga + 300 ml mleka za verziju koja se kuva ili jedna čaša gotovog proteinskog pudinga
• 1 čaša mleka ili biljnog napitka za umakanje keksa

Printscreen/Instagram/markizaliving

Priprema:

Najpre otopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj, pazeći da ne zagori. Banane iseckajte na kolutove, dodajte im rastopljenu čokoladu i sve zajedno izblendajte štapnim mikserom dok ne dobijete glatku, gustu kremastu smesu.

Ako nemate štapni mikser, poslužiće i blender, dodatna tečnost nije potrebna jer će banana dati dovoljno strukture. Fil treba da bude svilenkast i ujednačen.

Keks kratko umačite u mleko sobne temperature. Nema potrebe da ga držite dugo – dovoljno je da ga samo okrenete sa obe strane kako bi omekšao, ali zadržao formu. Na podlogu ili tanjir poređajte prvi red od četiri komada, jedan do drugog. Pleh vam praktično nije ni potreban, jer kolač možete formirati direktno na foliji.

Puding pripremite prema uputstvu sa pakovanja ukoliko koristite varijantu koja se kuva. Ako se odlučite za proteinski, upotrebite ga hladnog, direktno iz frižidera, jer će tako lepše držati slojeve. Preko prvog reda keksa rasporedite deo banana-čokoladnog fila, zatim dodajte sloj pudinga. Trudite se da raspodela bude ravnomerna kako bi svaki zalogaj imao pun ukus.

Pexels

Postupak ponovite sa drugim redom keksa – kratko umakanje u mleko, slaganje, pa fil i puding. Završite trećim redom keksa, a zatim ceo kolač pažljivo umotajte u foliju kako bi zadržao oblik. Ostavite ga u frižideru preko noći; za to vreme će se ukusi spojiti, a keks omekšati taman koliko treba.

Sutradan ga isecite na kocke i poslužite. Dobićete desert koji je kremast, sladak i zasitan, a opet dovoljno lagan da u njemu možete uživati bez griže savesti.

Bon appetit!

BONUS VIDEO: 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam