Recept dana: Borovnica tart sa belom čokoladom je osvežavajuće slatko zadovoljstvo - lagan, a efektan desert bez pečenja

Ovaj osvežavajući tart sa borovnicama idealan je izbor kada želite lagan, a efektan desert bez pečenja. Hrskava podloga od keksa, voćni srednji sloj i kremasti preliv od bele čokolade čine savršen spoj ukusa kojem je teško odoleti.

Jednostavan je za pripremu, a izgleda kao da dolazi iz najbolje poslastičarnice.

Vreme pripreme: 

• 20 minuta

Sastojci:

Prvi sloj (podloga):

• 300 g mlevene plazme
• 120 ml mleka
• 120 g istopljenog putera
• Sloj od borovnica:
• 300 g borovnica
• 2 kašike šećera
• 2 kašike gustina
• 2 kašike vode
• malo limunovog soka

Preliv:

• 300 g bele čokolade
• 150 ml slatke pavlake

Priprema: 

U posudi sjediniti mlevenu plazmu, istopljeni puter i mleko, pa dobro izmešati dok se ne dobije kompaktna smesa. Utisnuti smesu u kalup za tart, ravnomerno rasporediti i blago pritisnuti. Ostaviti u frižideru da se hladi i stegne.

Borovnice staviti u šerpu, dodati šećer i nekoliko kapi limunovog soka, pa kuvati na srednjoj temperaturi dok borovnice ne omekšaju. Gustin razmutiti sa vodom, dodati u borovnice i mešati dok se smesa ne zgusne. Topao sloj od borovnica sipati preko ohlađene podloge i poravnati.

Slatku pavlaku zagrejati do ivice ključanja, skloniti sa vatre i dodati izlomljenu belu čokoladu. Mešati dok se čokolada potpuno ne otopi i ne dobije gladak krem. Preliv sipati preko sloja od borovnica.

Tart ukrasiti po želji i ostaviti u frižideru nekoliko sati, dok se potpuno ne stegne.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam