Recept dana: Kremasta piletina sa gorgonzolom koja se topi u ustima

Piletina je jedno od najomiljenijih jela u domaćinstvima, zahvaljujući svojoj lakoj pripremi, blagog ukusa i mogućnosti kombinovanja sa raznim sastojcima.

Kada je uparen sa kremastom gorgonzolom i aromatičnim začinskim biljem, jednostavan obrok postaje gurmanski užitak. 

Vreme pripreme:

• 20 minuta

Freepik

Sastojci:

• 400g piletine
• 1 kašika puter
• 1 kašičica mešavine suvog začina (majčina dušica, žalfija, ruzmarin, majoran i korijander)
• 200 g pavlake za kuvanje
• 150 g gorgonzole+
• so i biber po ukusu

Priprema:

1. Pileće meso prvo zaseći na kockice, pazeći da se ne preseče do kraja, i posoliti i pobiberiti po ukusu. Na dno tiganja prosuti suve začine, dodati puter i zagrejati ga tek nekoliko sekundi, dovoljno da zamiriše i oslobodi aromu začinskog bilja. Kada je puter rastopljen, meso se proprži par minuta sa obe strane, kako bi kockice upile miris i ukus začina.

Profimedia

 

Nakon toga, parčiće gorgonzole utisnite između kockica mesa, dok ostatak sira stavite u tiganj. Okrenite meso i pustite da se sir lagano otapa, spajajući se sa sočnim mesom i stvarajući kremasti sloj koji dodatno obogaćuje jelo.

Na kraju naliti pavlaku za kuvanje i pustiti da krčka još nekoliko minuta sa obe strane, dok se meso ne ujednači sa kremastim sosom. Jelo je spremno kada je meso sočno, a gorgonzola potpuno rastopljena, ostavljajući fantastičan spoj ukusa i mirisa. Servirati toplo, uz prilog po želji ili sveže salate.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam