Šta je i koliko je opasan etilen-oksid nađen u indijskom susamu vraćenom sa srpske granice

Granična fitosanitarna inspekcija Srbije vratila je pošiljku od 17,8 tona susama iz Indije zbog prisustva etilen-oksida u količini većoj od dozvoljene, rečeno je danas Tanjugu u Ministarstvu poljoprivrede. Za predmetnu pošiljku doneto je rešenje o zabrani uvoza i u toku je postupak vraćanja susama isporučiocu.

Incident s pesticidom etilen-oksidom kojim su tretirane semenke susama već je neko vreme predmet postupanja sistema brzog uzbunjivanja za hranu (RASFF) među zemljama članicama EU i trećih zemlja. Zasada je utvrđeno da je susam poreklom iz Indije, izjavio je Hini voditelj hrvatskog odeljenja za RASFF Alen Petričević

Prošle godine u septembru prijavljene su veoma visoke količine etilen-oksida u određenim serijama susamovog semena iz Indije koje su ušle u EU, a koje su čak 1.000 puta veće od maksimalno dozvoljenih 0,05 miligrama po kilogramu. Evropska unija zaključila je da takva kontaminacija podrazumijeva ozbiljan rizik za zdravlje ljudi u Uniji jer je etilen-oksid razvrstan kao mutagena, karcinogena i reproduktivno toksična materija, a osim toga nije odobrena za upotrebu u sredstvima za zaštitu bilja u Uniji.

Prva je na incident putem evropskog RASFF sistema upozorila Belgija nakon čega su se usledili sporni proizvodi koji su se vraćali distributerima, a potom je EU obavezala uvoznike da na granicama dodatno analiziraju semenke poreklom iz Indije.  Sem tog, svi subjekti u poslovanju s hranom koji su primili neusklađenu seriju (LOT) proizvoda povlače se ili opozivaju sa tržišta svoje proizvode, a reč je o samim semenkama susama ili gotovim proizvodima u koje je susam ugrađen, poput krekera, grickalica, smesa za hleb i namaza.

Etilen-oksid razvija bolesti kroz duži vremenski period

Etilen-oksid je bezbojan, otrovan i zapaljiv gas koji sa vazduhom stvara eksplozivnu smesu i služi kao međuproizvod u mnogim organskim sintezama. Upotrebljava se kao sredstvo za suzbijanje štetočina (fumigant) za namirnice i tekstil, za sterilizaciju hirurških instrumenata i kao sirovina za pravljenje organskih spojeva poput akrilonitrila, etanilamina, etilen-glikola i neionskih površinski aktivnih materija.

Taj hemijski spoj, poput teških metala, akrilamida, formaldehida i melamina spada u grupu kontaminanta koji kod konzumenata mogu izazvati hronične bolesti kroz duži vremenski period te uglavnom ima kancerogena, mutagena ili genotoksična svojstva. U svemu tome uvek igra uloga količina pojedinog agensa u proizvodu, vremenski period izloženosti potrošača kao i starost i prosečna težina pojedinca.

Uprkos spojeva iz te grupe, mikrobiološki parametri, kao što su bakterije iz roda Salmonella spp, Listeria Monocytogenes, Escherichia coli, bakterijski toksini, Norovirusi ili histamin mogu predstavljati ozbiljan i akutan rizik za potrošače neposredno nakon konzumacije proizvoda, posebno ako nije dobro termički obrađen.

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi