Batat punjen sirom viralan je na TikToku: I mi znamo kako se pravi, recept je jednostavan (VIDEO)

TikTok već neko vreme postavlja pravila i u kuhinji, a jedan od najjednostavnijih recepata poslednjih meseci postao je pravi hit. Snimak u kome američka učiteljica Kortni Kuk Bejls za ručak jede ceo pečeni batat, sa korom, punjen isključivo sirom, munjevito se proširio društvenim mrežama.

Ovaj recept sa svega dva sastojka, prema dostupnim podacima, pogledan je skoro 10 miliona puta. Umesto da samo produže dalje, mnogi su odlučili da ga isprobaju kod kuće i većina utisaka je pozitivna. Upravo jednostavna priprema i minimalizam učinili su da se ovaj „učiteljski ručak“ pretvori u globalni trend.

Kako se priprema viralni batat sa sirom

U originalnoj verziji batat se peče u fritezi na vruć vazduh ili u rerni na 150 stepeni, oko sat do sat i dvadeset minuta, dok potpuno ne omekša. Nakon toga ostavlja se još sat ili dva u ugašenoj rerni kako bi ostao topao, ali ne prevruć. U tako pripremljen batat ubacuju se kriške sira, koji se blago istopi, ali zadrži deo svoje čvrstine.

 

 

Vremenom su mnogi prilagodili recept sopstvenom ukusu. Batat se često peče na višoj temperaturi, oko 190 stepeni, kraće vreme, uz malo maslinovog ulja i soli kako bi kora bila ukusnija. Kao najvažniji detalj pokazao se trenutak dodavanja sira – batat treba da bude topao, ali ne previše vruć. Tako sir ostaje kremast i punog ukusa, umesto da se potpuno rastopi.

Zašto je ova kombinacija tako moćna

Tajna popularnosti leži u spoju dve namirnice koje se savršeno dopunjuju. Batat je prirodno sladak i aromatičan, dok sir donosi slanoću, bogatstvo i dubinu ukusa. Sa tako malo sastojaka, svaki zalogaj dolazi do izražaja bez suvišnih dodataka.

 

 

Različite vrste sira daju različite nijanse ukusa, od blagih i orašastih do intenzivnijih i pikantnih, što ovo jelo čini idealnim za eksperimentisanje. Iako je ukusno i samo po sebi, mnogi dodaju malo sveže mlevenog crnog bibera, koji razbija slatkoću batata i dodatno ističe karakter sira, piše Index.hr. 

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam