Recept dana: Posne šapice sa džemom koje vraćaju nazad u detinjstvo

Ako tražite savršen kolač koji je jednostavan za pripremu, a istovremeno slatko oduševljava sve generacije, posne šapice sa džemom su pravi izbor. Ove mekane i mirisne poslastice kombinuju blagu aromu vanile sa slatkoćom džema, stvarajući harmoniju ukusa koja uvek izaziva osmeh. Idealne su i za jutarnju užinu uz šoljicu kafe ili čaja, ali i za popodnevni zalogaj kada vam treba nešto brzo, a ukusno. Ono što ih čini posebno primamljivim je to što su posne, pa ih možete praviti i tokom posta ili za goste sa posebnim prehrambenim potrebama.

Priprema je brza, a rezultat je mekano testo koje se topi u ustima, sa sočnim džemom u sredini i nežno posutim šećerom u prahu. Savetujemo da pri izradi kolača sledite uputstva korak po korak, kako biste dobili savršeno oblikovane i zapečene šapice koje će biti i vizuelno privlačne i savršeno slatke. Ovaj recept će vas podsetiti na detinjstvo, mirise bakine kuhinje i čari jednostavnih, domaćih kolača koji uvek osvoje srca.

Freepik

Vreme pripreme:

• 45 minuta

Sastojci:

Šapice:

• 200 ml mlake vode
• 150 ml ulja
• 10 gr vanilin šećera (ili aroma vanile)
• 10 gr praška za pecivo
• 1 kašičica sirćeta
• 500–550 gr brašna

Punjenje:

• 100 gr džema od šljiva

Posipanje:

• šećer u prahu

Priprema:

1. U velikoj činiji pomešajte mlaku vodu, vanilin šećer, ulje, prašak za pecivo i sirće dok ne dobijete glatku smesu. Postepeno dodajte brašno i zamesite meko testo. Ostavite ga da odstoji 10 minuta, a zatim ga još jednom premesite kako bi šapice bile vazdušaste i mekane.

Freepik

2. Razvaljajte testo i čašom prečnika 6 ili 8 cm vadite kolutove. Na svaki kolut stavite malo džema, preklopite i viljuškom pritisnite krajeve da džem ne iscuri tokom pečenja. Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30–35 minuta dok blago ne porumene.

3. Vruće šapice odmah uvaljajte u šećer u prahu. Ostavite da se prohlade i uživajte u mekim, mirisnim kolačima koji se tope u ustima. Posne šapice su idealne za svakodnevnu upotrebu, ali i za posebne prilike kada želite jednostavan, a efektan kolač.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam