Recept dana: Kolač sa ribizlama koji se topi u ustima, jednostavna, sočna i osvežavajuća poslastica

Kada poželite jednostavan i lagan kolač koji se brzo pravi, a oduševljava sve koji ga probaju – kolač sa ribizlama je pravi izbor. Spoj mekanog biskvita i osvežavajućih, blago kiselkastih bobica idealan je za tople dane, popodnevnu kafu ili lagani desert posle ručka.

Ovaj recept koristi sastojke koje verovatno već imate u kuhinji – jaja, šećer, brašno, kiselo mleko – uz dodatak sezonskog voća koje mu daje poseban šarm. Bilo da ste početnik u kuhinji ili iskusni u pripremi domaćih poslastica, ovaj kolač će vam uspeti bez problema.

Profimedia

Vreme pripreme:

• 40 minuta

Sastojci:

• 2 jaja
• 200 g kristal šećera (2 šoljice)
• 100 ml ulja
• 200 g brašna (2 šoljice)
• 1 kesica praška za pecivo
• 180 ml kiselog mleka (1 čaša)
• 300 g crvene ribizle
• malo šećera u pravu

Pexels

Priprema:

1. Umutite dva jaja, pa postepeno dodajte šećer uz neprestano mućenje. Zatim dodajte ulje i nastavite da mutite dok se sve lepo ne sjedini.

2. U posebnoj posudi pomešajte brašno sa praškom za pecivo, pa ovu mešavinu postepeno dodajte u umućenu smesu. Na kraju umešajte i kiselo mleko, dok ne dobijete glatku smesu.

3. Smesu sipajte u podmazanu i pobrašnjenu tepsiju, ravnomerno rasporedite ribizle po vrhu i lagano ih utisnite u testo.

4. Pecite kolač u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta. Ostavite da se ohladi, pospite šećerom u prahu, isecite na parčad i poslužite.

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam