Recept dana: Poparena pita za koju su stare srpske domaćice bile magovi (VIDEO)
24.06.2021 | 06:08 >> 06:17
Izgled divno, pravi se polulako, ukus joj je vrhunski
Copyright Printscreen: YouTube/
Letina Kuhinja / Leta’s Kitchen
Možda vam deluje čudno, jer je za ovu pitu potrebno da skuvate brašno, ali ovo jednostavno jelo će vas osvojiti i često ćete praviti. Ova neobična pita dugo se nije pripremala.
Sastojci:
- 1 kg brašna
- 750 ml vode
- 2 kašičice sode bikarbone
- malo ulja
- 2 jajeta
- so
- feta sir
Za preliv
- 4 jajeta
- malo sira
- 200 ml pavlake za kuvanje
Priprema
1. U šerpu dodajte vodu, posolite, pa dodajte sodu i sačekajte da proključa. Zatim dodajte brašno i promešajte.
2. Popareno testo umutite i dodajte jaja i ulje. Premesite i podelite na tri dela.
3. U nauljen pleh stavite jedan deo testa i rukama razvucite, stavite preko sir, pa durgo testo, opet razvucite rukama, a zatim i treće testo. Drugo testo možete da nauljite pre nego što krenete da stavite sir. Isecite pitu na kocke.
4. Pomešajte jaja, sir koji je preostao i pavlaku za kuvanje, pa prelijte preko pite. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25‒30 minuta.
Bon appetit!
možete da pripremite