Recept dana: Sočna bečka pita sa trešnjama, poslastica koja pleni ukusom

Trešnje su nam na izmaku, ali još ima vremena da trknete do drage bake sa pijace i kupite još koji kilogram ove supermoćne voćke.

Dok spremate ručak, usput napravite par rolata koji će vam sigurno zasladiti dan, a sama priprema vam neće oduzeti mnogo vremena.

Sastojci:

• 3 jaja
• 400 g jogurta (2 čaše)
• 1 čaša šećera
• 2 vanilin šećer
• 1 i po čaša griza
• 1 prašak za pecivo
• 1 čaša ulja

Premaz

• 200 g jogurta (1 čaša)
• 1 vanilin šećer

Ostalo

• 500 g kora (10 kom)
• 900 g trešanja bez koštica

Način pripreme:

Jaja izmutite sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte jogurt i ulje. Zatim dodajte griz i prašak za pecivo, pa izmešajte tako da dobijete glatku smesu bez grudvica. Pripremljenu smesu ostavite sat vremena u frižideru da se malo stegne.

Dve kore stavite na radnu površinu, premažite ih sa malo nadeva od jogurta i griza, posipajte trešnjama, pa lepo umotajte. Isti postupak je i sa ostakom kora, tako da ukupno dobijete pet rolata. Rolate poređajte jedan do drugog u pleh za pečenje, koji ste prethodno malo nauljili. Zatim, rolate premažite jogurtom i posipajte vanilin šećerom i pecite 20-25 minuta na temperaturi od 170 stepeni, dok ne dobije lepu zlatno smeđu boju.

Kada se pita ispeče, možete je posuti prah šećerom ili ukrasiti šlagom.

Bon appetit!

Pročitajte još

Recept dana: Kolač sa višnjama i kokosom, sočna i osvežavajuća poslastica

Recept dana: Ledena torta od čokolade, malina i kupina baca sladoled u drugi plan

Recept dana: Brauni s malinama i sladoledom je doza finog vikend-hedonizma

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam