Što je neobičniji, to je poželjniji: Lekoviti specijalitet čija cena dostiže i 3.000 evra po kilogramu!
30.03.2023 | 14:53
U prestižnim i skupljim restoranima služe se na razne načine, a mogu se naći i na pijacama
Copyright Pixabay
Morski krastavci, jedna od najcenjenijih vrsta morskih životinja, postali su pravi gastronomski hit na svetskom tržištu.
Njihova cena dostiže i 3.000 evra po kilogramu, što govori o tome koliko su traženi i vredni.
Ove životinje žive na muljevitom dnu mora, najviše u azijsko-pacifičkoj regiji, a na velikim dubinama od 8.500 metara čine gotovo 90 odsto ukupnog živog sveta.
Zbog velike potražnje, morski krastavci postali su ugrožena vrsta, a proces njihovog eksperimentalnog izlovljavanja u komercijalne svrhe doprineo je tome da postaju još ugroženiji.
Morski krastavci su posebni i po tome što se smatraju izrazito lekovitim.
Koriste se i u medicini i u ishrani, a najcenjeniji su u Aziji, gde ih jedu samo imućniji članovi društva.
U prestižnim i skupljim restoranima služe se na razne načine, a mogu se naći i na pijacama.
Međutim, zbog visoke cene, ljudi rizikuju svoje živote roneći u velikim dubinama kako bi ih ulovili.
Krivolovci su česta pojava, a policija ih mahom hvata na delu. Za krivolov su predviđene velike novčane i zatvorske kazne.
Što su morski krastavci lepši i neobičniji, to su skuplji i poželjniji.
Imaju važnu ulogu u morskom ekosistemu, zbog čega je važno da se s njima postupa pažljivo i odgovorno.
BONUS VIDEO: