Rezervišite svoje slavsko prase i jagnje, cena skače
14.11.2023 | 10:15
Vreme slava, od kojih je u novembru većina mrsna, uticalo je na tržište mesa, pa su skočile cene prasetine i jagnjetine
Copyright Andrew Martin from Pixabay/Profimedia
Prema podacima Sistema tržišnih informacija poljoprivrede Srbije (STIPS), cena tovne junadi i tovnih bikova je porasla.
Na pojedinim prodajnim i otkupnim mestima, u prvoj nedelji novembra, dominantna cena prasadi je iznosila 450 dinara za kilogram, dok je otkupna cena jagnjadi bila 500 dinara u klanicama na području Šapca.
Prema rečima Ace Jakšića, vlasnika uslužne klanice i pečenjare, u drugoj nedelji novembra cene prasića i jagnjića su se izjednačile i dostigle 500 dinara, sa tendencijom rasta prasećeg mesa zbog manjka na tržištu nakon epidemije afričke kuge svinja i povećane potražnje uslovljene praznicima.
Prase od 20 kilograma, uređeno i ispečeno, kako navodi, košta od 14.000 do 15.000 dinara.
Jakšić navodi da je potražnja za pripremom pečenja smanjena u odnosu na prošlu godinu.
BONUS VIDEO