Kraj "psećeg gulaša" i ostalih "specijaliteta": Zašto je javnost podeljena oko najveće brutalnosti 21. veka? (VIDEO)

Kako je u našem narodu praksa da se prase ili jagnje okrene na ražnju kada se odvija veliki praznik poput slave ili Božića, tako je u Južnoj Koreji pas životinja koja je u pogledu prehrane sasvim normalna stvar.

Prema procenama, godišnje se u toj zemlji pojede do dva miliona kućnih ljubimaca, ali je predsednik Mun Džae-In rešio da tome stane na put.

Tradicionalna praksa je postala međunarodna sramota, posebno zbog toga što sve više stanovnika ove azijske države pse doživljava kao prijatelje i utešne ljubimce, a ne kao gozbu.

Sve je krenulo krajem septembra kada je predsednik upitao premijera "da li je vreme da se razborito razmišlja o ukidanju jedenja pasa?".

To je bio jasan znak da sam vrh države, to jest njen predsednik, želi da u očima ostatka sveta svoj narod prikaže na bolji način. Osim toga, pritisci dolaze sa svih strane i traju godinama, a naročito nakon saznanja da postoji veliki broj farmi koje uzgajaju pse isključivo za prehranu, te su ovi četvoronožni čovečiji prijatelji uglavnom izgladneli i izmučeni sve vreme tokom svog kratkog života.

Predsednik na strani životinja

Južnokorejski zakon o zaštiti životinja uglavnom je namenjen sprečavanju okrutnog klanja pasa i mačaka, ali ne zabranjuje samu potrošnju.

Mun sam ima nekoliko pasa u predsedničkoj rezidenciji, što je jasan pokazatelj da se zalaže za zabranu njihove konzumacije u ishrani.

Mun Džae-In; Tanjug/AP Photo/Laszlo Balogh

I pored inicijative koja će prema svemu što se trenutno događa dobiti pozitivan epilog, deo javnosti je protiv ukidanja konzumacije pasa, zbog čega se sve pretvorilo u javnu debatu.

Pre svega, logično su se pobunili oni koji drže farme (uzgajivačnice), ali i manji delovi naroda kojima je pseće meso više od veka neizostavan deo tradicije.

Narod koji ne želi lošu sliku u svetu

Jedan od snažnijih zaključaka čitave priče jeste istraživanje od prošle godine, kada je kompanija "Nielsen Online Research" sprovela dve ankete u kojima je učestvovalo 1.000 ljudi i koje su trajale od juna do septembra. 

Tada je 83,8 odsto Južnokorejaca izjavilo da nikada nije konzumiralo pseće meso i da ne planiraju da ga konzumiraju u budućnosti. 

Sa druge strane, 58,6 odsto građana podržalo je zabranu psećeg mesa, dok je 57 odsto reklo da je konzumacija psećeg mesa uticala na stvaranje negativnih percepcija o Južnoj Koreji. 

U cilju sprovođenja zabrane, ostaje žal što procenat onih koji su za uvođenje nije dovoljno visok, ali predsednik sa svojim kolegama i vrhom države nastoji da zakon prođe po svaku cenu.

Viševekovna praksa

Praksa konzumiranja psećeg mesa u opadanju je u Južnoj Koreji, Kini i drugim zemljama od 2000-ih, kaže doktor Džu Lang-ha, profesor na Akademiji za korejske studije, jednoj od vodećih obrazovnih institucija u Južnoj Koreji.

U slučaju Južne Koreje, taj proces je započeo još 1988. godine, kada je zemlja bila domaćin Olimpijade i kada je bila izložena oštrim kritikama stranaca zbog ove prakse, nakon čega je sve više počela da potpada pod uticaj zapadnih kulturnih tradicija.

Prema izveštaju Rojtersa, procenjuje da se u Južnoj Koreji i dalje godine ubije oko milion pasa, ali da je potražnja za psećim mesom znatno opala tokom godina. Istorijska dokumentacija ukazuje na to da se pseće meso konzumiralo tokom dinastije Gorjeo (918–1392) i dinastije Čoson (1392-1897), kada je konzumacija govedine bila regulisana i ograničena.

Pexels

- Za razliku od govedine i svinjetine, pseće meso je bilo dostupno u svakom domaćinstvu - rekao je doktor Džu.

U 20. veku krave, svinje i kokoške su posebno uzgajane da bi obezbedile meso, ali Korejci, posebno muškarci, nisu prestali da jedu pseće meso, koje su povezivali sa muževnošću i društvenom moći.

Kada su kritike protiv konzumiranja psećeg mesa prvi put planule tokom Olimpijskih igara u Seulu 1988. godine, Korejci su se usprotivili, rekavši da je to deo tradicionalne korejske hrane i da je to pitanje postalo više deo nacionalnog identiteta.

- U to vreme, mnogi intelektualci redovno su jeli. Zato vladini zvaničnici nisu aktivno zabranili prodaju psećeg mesa, pozivajući se na kulinarske tradicije. Ovaj problem se nastavio tokom Zimskih olimpijskih igara 2018. u Pjongčangu - ispričao je Džu.

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam