Opasna bakterija pronađena u popularnom proteinskom pudingu: "Lidl" hitno povukao proizvod iz prodaje (FOTO)

Lidl Hrvatska povukao je iz prodaje „Milbona visokoproteinski puding od čokolade, 200 g“, nakon što je u proizvodu utvrđeno prisustvo bakterije Bacillus cereus, saopštila je Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH).

Povlačenje se odnosi isključivo na puding sa rokom trajanja 14. septembra 2026. godine. Državni inspektorat Hrvatske obavestio je potrošače da proizvod nije u skladu sa evropskim propisima koji regulišu bezbednost hrane.

Proizvođač, odnosno dobavljač spornog proizvoda je nemačka kompanija Fude + Serrahn Milchprodukte GmbH & Co. KG.

Profimedia

Potrošači koji su kupili puding iz navedene serije mogu da ga vrate u bilo koju Lidl prodavnicu u Hrvatskoj i dobiju povraćaj novca, čak i ukoliko nemaju račun.

Proizvod se prodaje i u Srbiji

„Milbona“ visokoproteinski puding od čokolade nalazi se u ponudi Lidl prodavnica i u Srbiji.

Za sada, međutim, nema zvaničnog saopštenja da je proizvod sa istim rokom trajanja dospeo na srpsko tržište, niti informacije da će biti povučen iz prodaje u našoj zemlji.

Šta je Bacillus cereus?

Bacillus cereus je bakterija koja može da izazove trovanje hranom, odnosno gastrointestinalnu intoksikaciju. Tegobe se mogu javiti u dva različita oblika, u zavisnosti od toksina koji deluje na organizam.

Dijarejalni toksin najčešće izaziva mučninu, proliv i grčeve u stomaku. Simptomi se uglavnom pojavljuju između osam i 16 sati nakon konzumiranja kontaminirane hrane i obično traju od 12 do 24 sata.

Promo

Kod emetičkog toksina reakcija organizma može biti znatno brža. Tegobe se javljaju između jednog i šest sati nakon konzumiranja kontaminirane hrane, a najčešći simptomi su mučnina i povraćanje.

Kako bakterija dospeva u hranu?

Spore bakterije Bacillus cereus mogu se naći u zemljištu i prašini, kao i na površini voća i povrća, zbog čega mogu relativno lako da dospeju u sirovu hranu.

Ukoliko se stvore odgovarajući temperaturni uslovi i hrana se ne čuva na propisan način, bakterija može da se razmnoži u velikom broju. Među namirnicama koje mogu predstavljati rizik navode se pirinač, meso, mleko i krompir.

Rizik od razmnožavanja mikroorganizama u hrani povećavaju neadekvatna higijena ruku, radnih površina i pribora, nedovoljna termička obrada, kao i nepravilno čuvanje namirnica.

Na učestalost trovanja hranom mogu da utiču i savremene životne navike, poput sve češćeg konzumiranja obroka van kuće i većeg broja putovanja i izleta.

BONUS VIDEO:

 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi