Inspekcija češljala mesare: Sa tržišta uklonjeno više od četiri tone mesa u komšiluku!

Veterinarska inspekcija povukla je 4,5 tona mesa i mesnih prerađevina sa tržišta Republike Srpske zbog nepravilnosti u deklaracijama, rokovima i kvalitetu proizvoda.

Tokom velikog nadzora mesara, klaonica i drugih objekata koji se bave proizvodnjom i prometom mesa, veterinarska inspekcija Republike Srpske povukla je sa tržišta 4,5 tona mesa i mesnih prerađevina zbog utvrđenih nepravilnosti, piše Nezavisne.

Kontrole su pokazale probleme poput isteka roka upotrebe, nepotpunih deklaracija i promenjenih svojstava proizvoda, zbog čega je naređeno uklanjanje spornih proizvoda iz prodaje.

Iz Inspektorata Republike Srpske navode da je tokom prvih sedam meseci ove godine obavljeno 375 kontrola u objektima koji se bave proizvodnjom, skladištenjem i prodajom mesa.

Kontrolisane su mesare, veleprodajni i maloprodajni objekti, klaonice, farme, skladišta i proizvodni pogoni.

Povučeno meso zbog nepravilnosti

Prema podacima Inspektorata, meso i mesne prerađevine uklonjeni su iz prometa zbog više razloga. Najčešće nepravilnosti odnosile su se na:

proizvode kojima je istekao rok upotrebe,

nepotpune ili nepravilne deklaracije,
promene mirisa, izgleda i drugih svojstava proizvoda.

Inspekcija je nakon kontrola izrekla 100 upravnih mera, dok su zbog utvrđenih prekršaja izrečene novčane kazne u ukupnom iznosu od 50.000 KM.

Kako se kontroliše meso koje dolazi do kupaca?

Veterinarska inspekcija svakodnevno proverava bezbednost mesa i proizvoda od mesa koji se nalaze u proizvodnji i prometu. Kontrola obuhvata čitav put proizvoda – od porekla sirovine, preko prerade i skladištenja, pa sve do prodaje krajnjem potrošaču.

Inspektori proveravaju:

- dokumentaciju koja prati meso,

- poreklo proizvoda,

- uslove čuvanja,

- higijenske standarde,

- mikrobiološku ispravnost,

- rok trajanja i deklaracije.

Posebna pažnja posvećuje se tome da li podaci na deklaraciji odgovaraju stvarnom stanju proizvoda.

Bonus video:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi