Mača ili jutarnja kafa? Evo koliko kofeina zapravo ima ovaj zeleni napitak za kojim luduje ceo svet
21.01.2026 | 06:41
Da li je bolja opcija od jutarnje kafe
Copyright Profimedia
Mača je poslednjih godina pravi hit, viđamo je u sladoledima, limunadama, gaziranim pićima, pa čak i u testeninama. Ipak, tradicionalno se ovaj fini zeleni prah od čaja u Japanu pije kao topao napitak, umućen sa malo vrele vode dok ne postane gladak, a zatim razblažen do savršene arome. Danas se mača često pije i hladna, kao latte sa običnim ili biljnim mlekom, a popularne su i verzije sa limunadom ili kokosovom vodom. Neki barovi je čak koriste i u koktelima.
Mača je posebno cenjena jer je bogata nutrijentima i sadrži kofein, ali daje blaži i stabilniji nalet energije u poređenju sa kafom. Upravo zato je mnogi biraju kao zdraviju zamenu za jutarnju kafu.
Koliko kofeina ima mača?
Količina kofeina u jednoj šolji mače zavisi od načina pripreme i vrste čaja. U proseku, porcija ceremonijalne mače sadrži oko 30 do 60 miligrama kofeina.
Različite vrste mače imaju i različit sadržaj kofeina. Ceremonijalna mača se pravi od mlađih, u senci uzgajanih listova, koji prirodno mogu imati više kofeina nego listovi koji se koriste za kulinarsku maču. Ipak, količina može da varira čak i od lista do lista.
Važno je znati i da se mača pravi od celog lista zelenog čaja u prahu, dok se običan zeleni čaj samo potapa u vodi. Zbog toga mača obično ima nešto više kofeina od klasičnog zelenog čaja, koji sadrži oko 30 do 50 miligrama kofeina po šolji.
Da li mača ima više kofeina od kafe?
Ne. Mača sadrži manje kofeina nego kafa. Standardna šolja kafe (oko 240 ml) ima između 95 i 200 miligrama kofeina, što je znatno više nego u mači.
Ipak, energija koju mača pruža često se opisuje kao „mirnija“ i dugotrajnija. Razlog za to je L-teanin, aminokiselina koja podstiče smirenu budnost i pomaže da se izbegne nervoza i nagli pad energije koji se često javlja posle kafe.
Kako da smanjite kofein u mači?
Ako volite ukus mače, ali ne želite jači kofeinski efekat, dobra vest je da to lako možete postići bez posebnih mešavina čaja.
Evo nekoliko jednostavnih trikova:
- koristite manju količinu mača praha,
- dodajte mleko ili biljno mleko, čime se napitak razblažuje,
- ubacite začine poput đumbira ili dodatke kao što su čia semenke, koji ublažavaju ukus i efekat kofeina.
Ove male promene ne samo da smanjuju unos kofeina, već prave i blaži, kremastiji napitak koji možete piti i u kasnijim satima dana.
Ako tražite balans između energije i smirenosti – mača bi mogla biti vaš idealan izbor, piše Real Simple.
BONUS VIDEO: