Spisak namirnica koje smete da jedete i kad im prođe rok trajanja, kao i onih koje mogu da vam ugroze zdravlje

Na ambalaži većine proizvoda stoji datum do kog ih je najbolje upotrebiti. Ipak, poznato je da neke od namirnica možete jesti i ukoliko ste malo premašili taj datum, dok druge mogu biti opasne za vaše zdravlje.

Ponekad izgled i miris mogu da zavaraju, zato treba pažljivo čitati deklaraciju proizvoda. U suprotnom, posledice mogu biti ozbiljne, a da ne spominjemo koliko može biti opasno trovanje pokvarenom hranom.

Jedna od namirnica sa kojom treba biti posebno obazriv je sir. Tako gauda i ementaler mogu duže da “požive” u frižideru jer se na njima teže stvara buđ. Nutricionisti kažu da kada ih jednom otvorite, možete ih čuvati do tri nedelje u frižideru. Sveži su podložniji kvarenju, te čim primetimo neku promenu, treba da ih bacimo.

Potrošači najviše zaziru, i to s pravom, od pokvarenog mesa. Ako mu je istekao rok trajanja, sveže meso može biti kontaminirano salmonelom, ešerihijom i drugim bakterijama. I da znate da je mleveno meso još osetljivije i znatno podložnije kvarenju nego meso u komadu.

Isti je slučaj i sa ribom. Najbolje je da je pripremite još onog dana kada ste je doneli u kuću, eventualno sutradan. Ako prethodno nije bila smrznuta, možete je i zalediti i ostaviti za kasnije.

Takođe, važno je napraviti razliku između “najbolje upotrebiti do” i “upotrebljivo do.” U prvom slučaju to znači da je proizvod moguće upotrebiti i posle tog roka, ali da je on verovatno izgubio na kvalitetu, a u drugom slučaju to je poslednji dan do kada ga možemo jesti.

Zato vam sada predstavljamo listu namirnica koje možete jesti i posle isteka roka, kao i onih koje su opasne za konzumiranje.

Opasne posle isteka roka:

• mesni delikatesi
• mešano povrće
• jaja
• ostrige
• škampi
• mleveno meso
• sveže bobičasto voće
• meki sirevi
• klice lucerke

Jestivo posle isteka roka:

• čokolada
• čips
• tvrdi sir
• konzervirana hrana
• salata u kesi
• suve testenine
• čaj
• začini

Pročitajte još

Kako da namirnice što duže budu sveže: Đumbir ide u zamrzivač, a sir se trlja maslacem

Nema glutena, a zovu je i hranom za mozak: Činjenice o heljdi zbog kojih ćete je jesti češće

Da bi palačinke bile savršene, prvi korak je savršeno testo: A Gordon Remzi ima tajnu caku

 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam