Recept dana: Pileće pljeskavice s belim lukom, žalfijom i kokosom su neočekivana harmonija ukusa

Ukoliko volite piletinu, ali vam je malo dosadilo da je jedete uvek u istom obliku, isprobajte ove pileće pljeskavice sa žalfijom i belim lukom koje mogu izvrsno ići uz kuvano povrće i biti zdrav obrok. Znate i sami koliko je beli luk zdrav, a žalfija mu jako dobro parira po koristima koje ima za zdravlje. Plus piletina i kokoks. Ove pljeskavice su jedna neočekivana i zdrava žurka ukusa.

Mere u receptu dovoljne su za ukupno šest porcija, a za pripremu treba da odvojite jedan sat.

možete i ovo da pripremite

Recept dana: Domaće zemičke spremne za sendvič ili burger, a bolje od kupovnih

Sastojci:

• 1 kg mlevenog pilećeg mesa
• 4 kašike svinjske masti
• 1/4 šolje crnog luka
• 4 čena belog luka
• 3 kašike sveže žalfije
• 1 kašičica morske soli
• 1 kašika + 1/4 šoljice kokosovog brašna

Priprema

1. Zagrejte jednu kašiku masti u tiganju na srednje jakoj vatri. Kad se otopi, dodajte iseckani crni luk i uz mešanje ga pržite dva-tri minuta.

2. Dodajte beli luk i žalfiju, te nastavite da pržite mešajući dok ne postanu mirisni i ne porumene, ali da ne i izgore, a to je još nekoliko minuta. Sklonite tiganj s vatre i pustite da se smesa ohladi nekoliko minuta.

3. Dok to čekate, stavite kokosovo brašno na tanjir. Kad je smesa luka i kadulje samo topla ali nije vruća, u nju dodajte mlevenu piletinu, kokosovo brašno i morsku so. Dobro promešajte i oblikujte 12-14 loptica, te ih lagano uvaljajte u drugo kokosovo brašno.

4. Ponovno zagrejte tiganj na srednjoj vatri i dodajte još masti ako u tiganju nije ništa ostalo. Pecite pljeskavice u serijama 10-15 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatnosmeđe i potpuno pečene.

5. Naizmenično se mogu peći u rerni oko 25 minuta na 200 stepeni.

6. Poslužite pileće pljeskaviceuz kuvano povrće, crveni ili neki beli sos.

Bon appetit!!!

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam