Kremasta urnebes salata za svaki sto: Brz namaz koji se pravi za par minuta (RECEPT)

Na letnjim trpezama često se traže jednostavni, a ukusni namazi i salate koje mogu da se pripreme brzo, a da pritom ostave utisak domaće, bogate hrane. Upravo takvi recepti najčešće se prenose "od ruke do ruke", jer ne zahtevaju komplikovane tehnike, ali su efektni i dugo se pamte.

Jedan od takvih klasika je urnebes salata od sira i začina, koja svojom teksturom i pikantnošću lako pronalazi mesto i na svečanoj trpezi i na svakodnevnom meniju. Spoj punomasnog sira, pavlake, majoneza i aromatičnih začina daje joj karakterističan, pun ukus.

Profimedia

Vreme pripreme:

• oko 40 minuta (sa hlađenjem od pola sata)

Sastojci:

• 300 g punomasnog sitnog sira
• 2 pune kašike kisele pavlake
• 1 puna kašika majoneza
• 1 puna kašika mlevene slatke paprike
• 1 ravna kašičica mlevene ljute paprike
• 1 veći čen belog luka
• 2 kašike neutralnog ulja
• so po ukusu

Freepik

Priprema:

U dubljoj posudi viljuškom dobro izgnječiti sir kako ne bi ostale grudvice. Nakon toga dodati majonez i kiselu pavlaku, pa sve zajedno dobro izmešati dok se ne dobije ujednačena, kremasta smesa.

Zatim se dodaju mlevena slatka i ljuta paprika, kao i ulje, pa se svi sastojci ponovo dobro sjedine. U ovu smesu potom se umeša sitno seckani ili izgnječeni beli luk, koji daje izraženu aromu i karakterističnu pikantnu notu.

Po ukusu se dodaje so, vodeći računa jer sir već sam po sebi ima određenu slanoću, pa je potrebno postepeno dozirati.

Pripremljena salata se ostavlja da odstoji u frižideru najmanje pola sata. Tokom tog vremena ukusi se povezuju i smesa dobija izraženiji ukus.

Nakon hlađenja, salata je spremna za serviranje i može se koristiti kao namaz uz hleb, peciva ili kao dodatak raznim jelima.

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam