Recept dana: Čokoladna jaja sa kikiriki puterom će biti ukusan dodatak vašoj uskršnjoj trpezi

Uskrs je praznik radosti, porodičnog okupljanja i sitnih slatkih zadovoljstava kojima se posebno raduju deca. Šarena jaja, pokloni i nezaobilazna čokoladna iznenađenja čine deo tradicije koju mnogi pamte iz detinjstva.

Međutim, iza privlačnih pakovanja industrijskih slatkiša često se kriju sastojci koji nisu najbolji izbor za svakodnevnu ishranu – velike količine šećera, palmino ulje i razni aditivi. Upravo zato sve više roditelja traži alternativu koja će zadržati čaroliju praznika, ali bez kompromisa kada je reč o kvalitetu namirnica

Pexels

Vreme pripreme:

15 minuta (+ hlađenje 60 minuta)

Sastojci:

Za punjenje:

• ½ šolje putera od kikirikija (bez dodataka)
• ½ šolje bademovog brašna
• 3 supene kašike javorovog sirupa
• ½ kafene kašičice soli

Za čokoladnu glazuru:

• 1 šolja crne čokolade
• 1 kafena kašičica kokosovog ulja

Freepik

Za dekoraciju:

• šarene mrvice, seckani orašasti plodovi, seckano voće (po želji)

Priprema:

1. U većoj posudi pomešajte puter od kikirikija, bademovo brašno, javorov sirup i so, pa sve dobro sjedinite dok ne dobijete gustu i kompaktnu smesu koja se lako oblikuje rukama. Tekstura treba da bude dovoljno čvrsta da zadrži formu, ali i mekana kako bi jaja ostala kremasta iznutra.

2. Od pripremljene smese uzimajte po jednu kašiku i rukama oblikujte mala jaja, pa ih ređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Kada završite oblikovanje, stavite ih u frižider na oko 30 minuta kako bi se stegnula i postala stabilna za dalju obradu.

Freepik

3. U međuvremenu otopite crnu čokoladu zajedno sa kokosovim uljem, pa svako ohlađeno jaje umačite u glazuru pomoću viljuške. Dok je čokolada još blago mekana, jaja možete posuti šarenim mrvicama, seckanim orašastim plodovima, kokosom ili čak sitno iseckanim voćem.

4. Ostavite višak da se ocedi i vratite ih na papir za pečenje, pa ih potom ponovo stavite u frižider, dok se čokolada potpuno ne stegne.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam