Recept dana: Beli princ salata osvaja i izgledom i ukusom, biće kruna vaše novogodišnje trpeze

Idealna je za praznike, slave i posebno za novogodišnju trpezu, jer izgleda dekorativno, a sastojci su jednostavni i dostupni. Spoj kuvanog krompira, pilećeg mesa, jaja i blago kiselkastog luka daje savršenu ravnotežu ukusa, dok majonez sve povezuje u kremastu celinu kojoj je teško odoleti.

Ako želite salatu koja izgleda sofisticirano, a priprema se bez komplikacija, Beli princ je pravi izbor. Još jedna njena prednost je što može da se pripremi unapred, a kako odstoji – postaje samo bolja.

Freepik

Vreme pripreme:

• 40 minuta (+ hlađenje 60 minuta)

Sastojci:

• 4 krompira
• 1 crni luk
• 400 g pilećeg filea
• 6 jaja
• 2 kisela krastavca
• 200 g tvrdog sira
• 2 kašike senfa
• 200 g majoneza
• crni susam 

Freepik

Za kiseli luk:

• 3 kašike sirćeta
• 2 kašike šećera
• 1/2 kašičice soli
• 100 ml tople vode

Priprema:

1. Crni luk sitno iseckajte i stavite u činiju. Dodajte šećer, so, sirće i toplu vodu, pa mešajte dok se šećer potpuno ne rastvori. Ostavite luk da odstoji najmanje 15–20 minuta kako bi omekšao i izgubio oštrinu. U međuvremenu, pileći file sitno iseckajte ili usitnite, pa ga pomešajte sa majonezom i senfom dok ne dobijete glatku i kremastu smesu.

Pixabay

2. Kuvane i ohlađene krompire narendajte na krupnije rende. Na veći tanjir ili tacnu rasporedite prvi sloj krompira i blago ga poravnajte kašikom, pa premažite tankim slojem majoneza. Preko toga rasporedite pripremljeno pileće meso, zatim sitno seckana kuvana jaja i krastavce, vodeći računa da se slojevi ravnomerno rasporede.

3. Na kraju dodajte rendani tvrdi sir i po potrebi još malo majoneza kako bi salata bila sočna i kompaktna. Površinu lepo zagladite i pospite crnim susamom. Ostavite salatu u frižideru najmanje sat vremena pre služenja kako bi se svi ukusi povezali u savršenu celinu.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam