Pokvarila vam se kuhinjska vaga? Ništa ne brinite, možete i bez nje da izmerite sastojke
24.11.2025 | 14:49
Kašike su vam sasvim dovoljne
Copyright Freepik
Svima nam se barem jednom dogodilo da želimo da napravimo tortu, pitu ili neki drugi recept, a kuhinjska vaga nije pri ruci ili je u kvaru. Ipak, to nije razlog da odustanete!
Uz jednostavne kašike i kašičice, možete precizno izmeriti sve suve sastojke potrebne za vaše recepte. Od brašna i šećera, preko griza, gustina i praška za pecivo, do kafe i soli – sa ovim vodičem vaše pečenje će biti savršeno, bez stresa i nepotrebnog vaganja.
Podelićemo sa vama nekoliko saveta da biste lakše, bez kuhinjske vage, izmerili namirnice koje se najčešće koriste u kuhinji.
Jedna supena kašika
- kristal sećera = 15 g
- griza = 12 g
- brašna = 10 g
- pirinča = 16 g
- skroba = 10 g
- šećera u prahu = 10 g
- kafe mlevene = 6 g
- mleka u prahu = 8 g
- praška za pecivo = 10 g
- soli = 15 g
- želatina u prahu = 10 g
- čaja = 6 g
- meda = 20 g
- vode, ulja, mleka = 15 ml
Jedna kafena kašičica
- kristal šećera = 5 g
- griza = 3 g
- brašna = 3 g
- pirinča = 5 g
- skroba = 2 g
- šećera u prahu = 3 g
- mlevene kafe = 3 g
- mleka u prahu = 2 g
- praška za pecivo = 3 g
- soli = 5 g
- želatina u prahu = 3 g
- čaja = 2 g
- meda = 6 g
- ulja = 8 ml
- vode, mleka, pavlake = 5 g
Praktični saveti za precizno merenje suvih sastojaka
Kada merite suve sastojke bez kuhinjske vage, važno je da budete precizni kako bi vaš recept ispao savršeno. Ravnomerno poravnajte kašiku ili kašičicu nožem da dobijete tačnu količinu, posebno kod brašna i praška za pecivo. Pokušajte da ne nabijate sastojke u kašiku jer to može promeniti težinu i teksturu testa.
Za finije sastojke poput šećera u prahu, gustina ili mleka u prahu, koristite manje kašičice i postepeno dodajte, proveravajući konsistenciju smese. Takođe, vodite računa o različitim vrstama brašna i šećera, jer one mogu imati različitu gustinu i samim tim drugačiju težinu po istoj meri. Precizno merenje je ključ uspeha, čak i bez vage.
BONUS VIDEO: