Recept dana: Štanglice sa pistaćima i maskarponeom su pravi kremasti užitak za celu porodicu

Ako tražite savršen desert koji se brzo priprema, ne zahteva pečenje i izgleda kao da je stigao pravo iz vitrine luksuzne poslastičarnice  na pravom ste mestu.

Ovaj kolač sa pistaćima je spoj kremaste nežnosti, bogatih čokoladnih nota i osvežavajuće arome pistaća. Idealno je rešenje kada želite da zasladite dan bez mnogo muke, bilo da pripremate nešto posebno za goste ili jednostavno želite da obradujete sebe.

Vreme pripreme:

• 25 minuta (+ 3 sata hlađenja)

Sastojci:

Za podlogu:

• 150 g mlevenog keksa
• 100 g otopljenog putera

Za fil:

• 400 ml slatke pavlake
• 3 kašike makarpone sira
• 2 kašike krema od pistaća
• 2 kašike šećera u prahu

Profimedia

Za preliv:

• 100 g bele čokolade
• 100 g crne čokolade

Priprema:

1. U činiji pomešajte mleveni keks i otopljeni puter dok ne dobijete kompaktnu smesu. Rasporedite je po dnu okruglog kalupa (prečnika oko 20 cm), pritisnite i poravnajte. Stavite u frižider da se stegne dok pripremate fil.

2. Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsta. U drugoj posudi sjedinite maskarpone i krem od pistaća, pa ih lagano umešajte u umućenu pavlaku, mešajući špatulom ili na najmanjoj brzini miksera. Fil nanesite preko ohlađene podloge, poravnajte i vratite u frižider na minimum dva sata.

Profimedia

3. Belu i crnu čokoladu otopite odvojeno (na pari ili u mikrotalasnoj), ostavite kratko da se prohlade pa prvo prelijte kolač belom, a zatim crnom čokoladom (možete napraviti šare). Vratite u frižider još sat vremena da se sve stegne. Poslužite hladno, po želji ukrašeno mlevenim pistaćima.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam