Recept dana: Očaravajući vranjanski uštipci sa topljenim kačkavaljem

Za ljubitelje ukusnih domaćih specijaliteta, vranjanski uštipci sa punomasnim kačkavaljem su prava poslastica koja će vas oduševiti. Ovi hrskavi i sočni uštipci savršeni su kao glavno jelo ili kao dodatak uz salatu.

Vreme pripreme:

• oko 30 minuta

Sastojci:

• 250 g kuvanog belog mesa, iseckanog na sitne komade
• 100 g punomasnog kačkavalja, rendanog
• 2 jajeta
• 2 kašike prezli
• 1 kašika brašna
• 1 kašika kisele pavlake
• 1 kašičica soli

Priprema:

1. U posudi, pomešajte iseckano belo meso sa rendanim kačkavaljem.
2. Dodajte so, prezle, brašno, jaja i kiselu pavlaku. Dobro izmešajte sve sastojke viljuškom dok ne dobijete homogenu smesu.
3. Kašikom vadite smesu uštipaka i formirajte ih na dlanu posutom sa malo prezli. Stavljajte ih na tanjir.
4. U tiganju zagrejte ulje na srednje jakoj vatri.
5. Pržite uštipke u zagrejanom ulju oko 10 minuta ili dok ne postanu hrskavi i zlatno smeđi sa svake strane.
6. Vadite ih iz tiganja i ostavite da se ocede na papirnom ubrusu pre služenja.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

 

 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam