Testo od kog se prave najbolja peciva - mekano kao duša, stoji i do nedelju dana

Upoznajte 'ludo testo,' čarobni recept koji će vam olakšati pripremu raznih peciva, bilo da su to kiflice, uštipci, pice, ili krofne. Ovo testo je ne samo praktično već i izuzetno ukusno. Ono što ga čini posebnim je njegova izdržljivost - može stajati i do nedelju dana u frižideru, spremno za upotrebu. Uz malo truda i ovog testa, uvek ćete imati sveže pečene poslastice na dohvat ruke. Saznajte kako da pripremite ovo čarobno testo koje će postati vaš tajni sastojak za brze i ukusne obroke.

Pixabay

Sastojci:

• 500 ml toplog mleka
• 42 g kvasca
• 1 ravna kašika šećera
• Oko 1 kg brašna (možda malo više)
• 1/2 kašičice praška za pecivo
• 1 kašičica soli
• 50 ml ulja
• 200 ml jogurta
• 2 jajeta

Priprema:

1. U posudu sipajte toplo mleko, a zatim dodajte kvasac i šećer. Mešajte dok se sastojci ne sjedine. Pokrijte posudu i ostavite 10 minuta da se kvasac aktivira.

2. U drugoj posudi pomešajte prosejano brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte ulje, jogurt i jaja. Sve dobro sjedinite.

3. Dodajte aktivirani kvasac u smesu i umesite testo.

4. Nauljite testo, pokrijte ga providnom folijom i ostavite da nadođe oko sat vremena.

5. Testo možete odmah koristiti za pripremu raznih peciva. Ako ga želite sačuvati za kasnije, stavite ga u kesu i zatvorite je. Testo može stajati u frižideru i do nedelju dana.

BONUS VIDEO:

 

 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam