Za najukusnije kiflice i najmekanije kolače: Kako se pravi univerzalno testo?
13.11.2022 | 13:58
Sve što je potrebno da uradite jeste da pomešate sastojke
Verovali ili ne, ali mnoge domaćice zaziru od pravljenja testa, jer se plaše da im neće uspeti, a postoji vrlo jednostavan način da napravite testo od kojeg ćete moći da pripremate i slane i slatke đakonije.
Potrebno je samo da odvojite ovih nekoliko namirnica i da sve sastojke dobro sjedinite.
Primetićete da se u receptu za ovo testo nalazi i puter, a upravo on će ga učiniti mekanim. U slučajno da ga trenutno nemate, pokušajte sa jogurtom.
Testo ostavite da naraste, a onda pripremajte šta god budete želeli.
Sastojci:
- 300 ml toplog mleka
- 100 ml tople vode
- 2 kašike šećera
- 25 g kvasca
- 1 jaje
- 100 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 750 g brašna
- 50 g putera
Priprema:
Toplo mleko, vodu i šećer pomešajte, a kvasac izdrobite i sve promešajte, pa nakon toga dodajte jaja, ulje, so i brašno. Zamesite testo, a onda dodajte puter sobne temperature koji ste prethodno isekli na kockice. Sve dobro umesite, da se svi sastojci sjedine, pa pokrijte i ostavite da odstoji 40 minuta. Testo zatim razvucite i pravite šta god želite, bilo da je slano ili slatko.
BONUS VIDEO: