Srpska jabuka ozbiljan "igrač" na svetskom tržištu!
05.08.2022 | 16:22
U Evropskoj uniji se godišnje proizvede oko dvanaest miliona tona jabuka i dva miliona tona krušaka
Copyright Pixabay
Ljudi sve manje jedu jabuke, upozorava Svetska konferencija proizvođača jabuka i krušaka. Više od 200 učesnika iz 23 zemlje je u Beogradu. Srbija je tek treća zemlja van Evropske unije u kojoj je taj događaj organizovan.
U Evropskoj uniji se godišnje proizvede oko dvanaest miliona tona jabuka i dva miliona tona krušaka. Prognoza je da će se proizvodnja u EU povećati, a da će se u ostalim zemljama, Kini i Sjedinjenim Američkim Državama blago smanjiti.
Veći problem je, smatraju u "Prognozfrutu", što se jabuke manje jedu.
- Treba raditi na afirmaciji potrošnje jabuka kroz nove proizvode i ukuse. Sve je više sorti jabuka, ali proizvođači moraju da znaju ko su potrošači. Na severu Evrope se traže određene sorte, a na istoku Evrope sasvim druge - kaže Luk Vanuarbek iz "Prognozfruta".
Dodaje da treba da se poboljša i kvalitet roda, jer je Evropu zahvatilo nekoliko sušnih talasa, te pojašnjava da tehnologija u tome može da pomogne.
Koliko Srbija zaradi od izvoza
Sa godišnjom proizvodnjom od 550.000 tona jabuka i krušaka, Srbija je ozbiljan "igrač".
- Količinski, preko 190 hiljada tona proizvoda jabuke i kruške izvezemo godišnje. Po tom osnovu, ostvarimo devizni priliv od preko 135 miliona dolara - kaže državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede Senad Mahmutović.
Deni Robertson, direktor USAID Srbija, navodi da se agrar ubrzano razvio u protekloj deceniji u Srbiji, posebno voćarstvo, zahvaljujući ulaganjima u savremene voćnjake i unapređenje logistike.
Narednih dana počinje berba sorte gala, a završiće se berbom jabuka greni i fudži.
Kakav rod se očekuje
Zahvaljujući primeni agrotehničkih mera, mrazevi, a potom suša, nisu ostavili teže posledice i proizvođači očekuju dobar rod.
Boris Bošnjak iz "Atos fruktuma" kaže da se prognozira da će ove godine rod biti veći u Evropi za čak milion tona, te da će prodaja biti pod pritiskom.
- Ako imate dobar kvalitet, to ne bi trebao da bude problem - poručuje Bošnjak.
Rusko tržište ostaje važno, ali se poslednjih godina srpske jabuke mogu naći i u Velikoj Britaniji, na Bliskom i Dalekom istoku.
Zahvaljujući državnim sporazumima otvorena su tržišta Egipta, Indonezije, a uskoro i Kine.
Bonus video