Lift za hranu i kazani na paru: Ovaj "svemirski brod" hranio hiljade mladih, jedan događaj ga zakatančio!

Pred početak Drugog svetskog rata Beograd se suočio sa ozbiljnim problemom, kako nahraniti hiljade studenata koji su dolazili iz cele Kraljevine Jugoslavije. Rešenje je bio projekt Akademske menze u Garašaninovoj ulici, građevine koja je za to vreme delovala gotovo futuristički.

Beograd je početkom 1940-ih postao najveći univerzitetski centar Kraljevine Jugoslavije, što je otvorilo pitanje ishrane studenata.

Većinom iz provincije, živeli su u domovima ili jeftinim stanovima, često bez dovoljno novca za obroke u kafanama. Menze su bile najisplativije rešenje, ali njihov broj nije bio dovoljan. Ministarstvo prosvete odlučilo je tada da izgradi najveću i najmoderniju akademsku menzu na Balkanu - troetažnu zgradu koja je za svoje vreme delovala gotovo kao svemirski brod.

Profimedia

 

Zgrada je smeštena u tadašnjoj Garašaninovoj ulici, u blizini bolnice, i nudila je impresivan kapacitet - po jedna trpezarija na svakom spratu, sa po 200 mesta, što je omogućavalo da istovremeno jede 600 studenata.

Ukupno je dnevno moglo da se pripremi preko 3.000 obroka. Hol u prizemlju imao je garderober, trpezariju i kancelarije za činovnike, dok je umivaonica bila opremljena savremenim lavaboima i sušačima toplog vazduha umesto ubrusa - novotarija koja je tada izazivala divljenje.

Hrana se dizala liftovima na spratove i prebacivala u trpezarije na električne rešoe kako bi ostala topla. Spremala se u ogromnim kazanima na pari, što je očuvalo hranljive materije i omogućavalo zdrave obroke.

Profimedia

 

Moderno opremljena

Menza je bila opremljena i najsavremenijim mašinama za sečenje mesa, ljuštenje krompira i mešanje testa, a posebnu pažnju privukla je mašina za pranje tanjira - "stavljate prljave, iz nje izlaze čisti tanjiri", pisalo je u štampi dan pred otvaranje.

Pored hrane, u menzi su studentima dostupne bile i dodatne usluge: frizerski salon, krojačka i obućarska radnja po najnižim cenama, kao i higijenski sadržaji - kupatila sa sedam ženskih i 14 muških kabina za one koji nisu imali adekvatne uslove kod kuće.

Profimedia

 

Nažalost, euforija nije dugo trajala.

Menza je otvorena 10. marta 1941, manje od mesec dana pre nego što je Beograd bombardovan 6. aprila. Radila je svega 26 dana.

Zgrada, nekadašnji "svemirski brod", nalazi se na adresi Svetozara Markovića 56 i u njoj je smeštena direkcija Studentskog centra "Beograd".

Pixabay/Googlemap

 

 

Bonus video

 

 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam