Recept dana: Pečena jagnjetina lepi se za prste i topi u ustima, a najslađa je za Uskrs

Tradicionalno, jagnjetina se sprema za Uskrs, a obično se smatra krunom svečane trpeze na najradosniji hrišćanski praznik. Mlada jagnjetina ima specifičan ukus, a ukoliko se dobro pripremi, ona se lepi za prste i topi u ustima. I lepi se za dušu.

Sastojci:

• jagnjeći but od oko 2,5 kg
• 100 ml ulja
• 1 lovorov list
• 2 grančice ruzmarina
• 1,5 kašika suve mešavine začina
• 1 glavica crnog luka
• 1 glavica belog luka
• 1 kg belog krompira

Priprema

1. Jagnjetinu operite, osušite i natrljajte suvim začinom, stavite ga u pleh i prelijte vrelim uljem. Uz jagnjetinu stavite grančicu ruzmarina i lovorov list, kao po jednu glavicu crnog i belog luka u ljusci koje ste isekli na četvrtine.

2. Očistite krompir, isecite ga po želji i rasporedite oko mesa.

2. Dolijte u pleh 100 ml vruće vode i prekrijte folijom. Pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni oko 90 minuta. Pred kraj pečenja foliju skinite kako bi se jagnjetina i krompir fino zapekli.

Bon appetit!

možete da spremite i ovo

Recept dana: Najlepša uskršnja pogača, mekana kao duša

Recept dana: Grčka uskršnja pletenica, hleb koji krasi svečanu trpezu za najradosniji hrišćanski praznik (VIDEO)

Recept dana: Ledeni vetar s jagodama, klasik koji miriše na proleće

Recept dana: Biftek sa dvora Nemanjića, specijalitet iz 13. veka u današnje vreme čista egzotika

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi