Recept dana: "Ptičije mleko" - fantastičnog je ukusa, a priprema se bez pečenja (VIDEO)
Mekani i preukusni
Zaista obožavamo kolače.
A pogotovo one čija priprema je jednostavna.
Ovaj ćete i vi sigurno uvrstiti među omiljene.
Ukus je neverovatan i što je najbolje - nema pečenja!
Sastojci:
1. 5 belanaca
3. 10 g želatina + 100 ml vode
Još:
1. 5 žumanaca
2. 150 g šećera u prahu
3. 10 ml soka od limuna
4. 50 g istopljenog putera
5. 10 g želatina + 100 ml vode
Za glazuru:
1. 160 g čokolade
2. 100 g putera
Priprema:
Umutite malo belanca, pa dodajte šećer u prahu, pa nastavite da mutite dok ne dobijete čvrst šne. Dodajte želatin koji ste rastopili u vodi i promešajte. Sipajte u pleh i stavite u frižider na 15 minuta. Na pari skuvajte žumanca sa šećerom u prahu. Sve vreme mutite. Sklonite sa vatre, pa umutite mikserom. Sipajte limunov sok i puter, sjedinite i dodajte želatin pomešan sa vodom. Dobro promešajte i sipajte preko belanaca. Rasporedite i stavite u frižider na 15 minuta. Isecite kocke ili štanglice. Istopite čokoladu sa puterom i umočite donji deo kolača, tamo gde je belance, pa vratite u frižider na 15 minuta. Zatim prelijte ceo kolač čokoladom i stavite u frižider pola sata.
Pogledajte video:
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari